Morela i brzoskwinia: różnice i podobieństwa

Zawartość

• Morela i brzoskwinia: różnice i podobieństwa
• Zejście botaniczne
• Przechowywanie i przetwarzanie
• przechowywanie:
• Instrukcje zakupu
• Zdrowe rzeczy wspólne
• Wskazówki i porady

Morela i brzoskwinia: różnice i podobieństwa

W miesiącach letnich brzoskwinie i nektaryny zdobią szeroką gamę owoców. Ten pestkowy owoc wygląda trochę podobnie. Niemniej jednak owoce południa są różne. Dowiedz się więcej o istotnych szczegółach tutaj.

Wczesny artykuł Odmiany moreli: przybyły silne drzewa Następny artykuł Prawidłowo posadź morelę: wskazówki dla lokalnych ogrodów

Zejście botaniczne

Morele i brzoskwinie należą do tej samej rodziny: rośliny róży (Rosaceae) i rodzaj: Prunus. Botanicy nazywają brzoskwinie prunus persica, a morele - prunus armeniaca. Oba gatunki należą do owoców pestkowych. Ich drzewny rdzeń służy jako wyróżnik.

Brzoskwinie uprawiano w Chinach kilka tysięcy lat temu. Natomiast eksperci nie zgadzają się co do pochodzenia moreli. Podejrzewa się również Chiny. Jednak ślady prowadzą także do Armenii lub Indii.

Przechowywanie i przetwarzanie

Ponadto oba letnie owoce nie mogą być przechowywane długo po zbiorach.

przechowywanie:

Przed spożyciem upewnij się, że obie odmiany mogą odpoczywać przez co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej. W ten sposób rozwijają swój aromat w pełni.

Niemniej jednak morele i brzoskwinie można zachować na różne sposoby. Dżemy i liczne przepisy są na pierwszym miejscu. Soczyste Prunus persica można wspaniale przetworzyć na soki. Natomiast morele stosuje się głównie suszone. Możesz też zamrozić je bez rdzenia.

Instrukcje zakupu

Pachnąca brzoskwinia gwarantuje cudownie słodki i aromatyczny smak. Stopień dojrzałości tego owocu nie można rozpoznać na pierwszy rzut oka, ani nawet na podstawie koloru. Próbki bezwonne są po prostu wodniste i mogą powodować biegunkę.

Natomiast dojrzałe morele charakteryzują się jędrną, lekko owłosioną skórą. W zależności od odmiany mają cerę żółtą do pomarańczowej.

Zdrowe rzeczy wspólne

Brzoskwinie i morele są zgodne co do zdrowia. Zawierają różnorodne witaminy i minerały. W przypadku suszonych moreli ilość ta wzrasta nawet pięciokrotnie. Skóra, paznokcie i włosy zyskują nowy wygląd. Ponadto układ odpornościowy jest ogromnie wzmocniony podczas jedzenia tych owocowych przysmaków.

Wskazówki i porady

Nektaryny wyewoluowały z brzoskwiń. Charakteryzują się gładką skórą.

FT