Zawartość
- Jagody Aronia można cudownie zamrozić
- Natychmiast zamroź świeże jagody aronii
- Dlaczego możesz użyć mrożonych jagód aronii
- Jak można dalej przetwarzać świeże jagody jabłkowe?
- Wskazówki i porady
Jagody Aronia można cudownie zamrozić
Zdrowa jagoda energetyczna - znana również jako anyż - z Ameryki Północnej nie jest jeszcze rozpowszechniona w tym kraju. Ale coraz więcej ogrodników sadzi pyszne owoce - nic dziwnego, ponieważ Aronia jest nie tylko zdrowa, ale może być również przetwarzana w niezwykle wszechstronny sposób.
Natychmiast zamroź świeże jagody aronii
Ci, którzy mają krzewy aronii w swoim ogrodzie, wiedzą, że roślina ta zapewnia wysokie plony. Gdzie więc pójść z wieloma pysznymi jagodami, które szybko dojrzewają w krótkim czasie? Zdrowe składniki jagody Aronia najlepiej zachować, jeśli zamrozisz je natychmiast po zbiorach. Nie potrzebujesz nawet dużej zamrażarki, ponieważ robi to również zamrażarka w lodówce. Dokładnie umyj świeżo zebrane jagody pod bieżącą wodą, a następnie zapakuj je w żądanej wielkości porcji do torebek lub dobrze zamykanych pojemników. W zamrażarce zamrożone jagody są stabilne przez około trzy miesiące.
Dlaczego możesz użyć mrożonych jagód aronii
Jak można dalej przetwarzać świeże jagody jabłkowe?
W przeciwnym razie cierpkie jagody doskonale nadają się do gotowania jako część dżemów wieloowocowych i marmolad. Aronia szczególnie dobrze harmonizuje z bardziej słodkimi owocami, zwłaszcza z jabłkami lub gruszkami. Ale morele, pigwy lub porzeczki doskonale komponują się z aronią. Żele Aronia można wytwarzać z aronii i soku z czarnego bzu. Raczej urocze jagody to taka galaretka w smaku. Świeżo wyciśnięty sok Aronia jest prawdziwym stymulantem, szczególnie jako sok wieloowocowy w połączeniu z sokiem jabłkowym lub gruszkowym. Jagody Aronia mają około 80 procent więcej niż średnia wydajność soku. Ponadto jagody można przetwarzać w syrop, likiery i wino owocowe. Suszone i popękane jagody tworzą pyszną herbatę owocową.
Wskazówki i porady
Jagody Aronia smakują świeżo z krzaków. Jagody będą jednak słodsze, jeśli poczekasz do pierwszych przymrozków na żniwa - zakładając, że kosy i inne ptaki ogrodowe nie wyrwą smacznych jagód z nosa. Alternatywnie możesz je oczywiście zamrozić.