Zawartość
Pyszne awokado ma sezon przez cały rok
Podobnie jak wiele owoców tropikalnych, awokado ma sezon przez cały rok. Zwykle wysokiej jakości awokado są dostępne w sklepach od września do maja. Jednak nasze owoce zwykle nie rosną na naszych szerokościach geograficznych.
Domowe awokado są bardzo rzadkie
W swojej tropikalnej ojczyźnie owoce awokado rosną przez cały rok ze względu na warunki klimatyczne. Dostępne na rynku awokado są zwykle niedojrzałe, ale nie oznacza to braku jakości. Nawet w naturze owoce nie dojrzewają, dopóki nie spadną z drzewa. Ze względu na skomplikowane nawożenie, a także warunki klimatyczne, samodzielnie uprawiane awokado w Europie Środkowej jest prawie niemożliwe - można sobie wyobrazić co najwyżej awokado rosnące z kilkoma drzewami w specjalnie klimatyzowanej szklarni. Jest to jednak prawdopodobnie bardzo kłopotliwa (i droga) sprawa.
Wskazówki i porady
Kupuj jak najtwardsze owoce w supermarkecie. Dojrzewają w domu w ciągu kilku dni, gdy są przechowywane w opakowaniach gazetowych wraz z jabłkami i bananami. Ze względów smakowych awokado nie należy wkładać do lodówki.