Zawartość
- Waleriana: wygląd liści i zastosowanie
- Od końca marca / połowy kwietnia trwają
- Zewnętrzne cechy liści
- Czy możesz jeść liście i jak smakują?
- Dalsze zastosowania dla liści
- Wskazówki
Liście waleriany są również jadalne
Waleriana: wygląd liści i zastosowanie
Lubi stać w słońcu lub w półcieniu, jest znany ze swoich uzdrawiających mocy, a dzięki delikatnym kwiatom tworzy lekkie i łatwe akcenty w łóżkach - waleriany. Co należy wiedzieć o jego liściach?
Od końca marca / połowy kwietnia trwają
Każdego roku Waleriana, roślina wieloletnia, która pomogła tak wielu z jej kojącym efektem, rozprzestrzenia się ponownie. Zdjęcia zaczynają się od liści między końcem marca a połową kwietnia.
Zewnętrzne cechy liści
Liście wyglądają raczej niepozornie. Niemniej jednak są uderzające. Kiedy już wiesz, jak wyglądają liście, możesz w przyszłości dobrze zobaczyć waleriany. Dostępne są następujące funkcje:
Przyjrzyjmy się bliżej liściom. Dolne liście tworzą u dołu rozetę. Są prześladowani. Na górze liście waleriany stają się coraz mniejsze. Nie mają już łodyg, ale siedzą na łodygach. Sam rdzeń jest wyprostowany, jest brązowy do czerwonawo brązowego i pusty.
Łodygi, do których przylegają poszczególne ulotki, są wąskie. Od 5 do 23 ulotek ma od 6 do 12 cm długości. Są lancetowate do jajowatych, spiczaste na końcu, w kształcie klina u podstawy i lekko przetarte na krawędziach. Rzadsze są ulotki ganzrandig.
Czy możesz jeść liście i jak smakują?
Liście waleriany są jadalne. Świeżo nagrane są najsmaczniejsze. Ich smak przypomina sałatę jagnięcą. Ale wraz z wiekiem, to znaczy u szczytu kwitnienia, liście gorzej smakują.
Ze względu na zapach po kwitnieniu w kierunku kwiatu, jeśli chcesz zbierać liście, powinieneś je zbierać tylko do momentu, gdy długie łodygi kwiatowe wystrzelą pod koniec kwietnia. Ale w zasadzie liście można zbierać od kwietnia do października.
Dalsze zastosowania dla liści
Zebrane liście najlepiej stosować świeże. Ponieważ są podobne do sałaty jagnięcej, świetnie nadają się do wzbogacania sałatek. Ponadto są świeże na koktajle i gulasze. Smakują również prosto z rośliny.
Każdy, kto wysuszył liście, może z grubsza je pokruszyć na herbatę. Aby to zrobić, weź około 1 łyżeczkę suszonych liści i wlej je do sitka z 125 ml wrzącej wody. Herbata smakuje lekko ostro.
Wskazówki
Gdy długi pęd wyskoczy z kwiatem, najlepiej nie zbierać liści. Wtedy większość mocy rośliny (w tym składników) rozkwitła.