Prawidłowo przechowuj banany: w ten sposób wszyscy odnoszą sukcesy!

Zawartość

• Prawidłowo przechowuj banany: tak każdy odnosi sukces!
• Pyszny samotnik
• Proszę nie w misce z owocami
• Szybsze dojrzewanie bananów
• Tropikalne tabu: lodówka
• Porady Stock:
• Zasada:
• Uwaga: szkody spowodowane zimnem
• Uwaga: ciepło
• Wskazówki i porady

Prawidłowo przechowuj banany: tak każdy odnosi sukces!

Zasadniczo właściwe przechowywanie bananów nie jest trudne. Krótka dygresja do ich pochodzenia ujawnia wiele na temat indywidualnych potrzeb. W każdej kuchni szybko znajdziesz prawdziwe miejsce na egzotyczny przysmak.

Hibernacja bananowca: To takie proste Następny artykuł Zamrażanie bananów: inteligentna alternatywa o słodkim smaku

Pyszny samotnik

Każdy, kto zna ich smak, nigdy nie zechce odejść bez bananów. Jednak banany nie są dobrym partnerem dla innych rodzajów owoców.

Zielone banany po eksporcie spędzają kilka dni w dojrzewalni. Tam gaz etenowy wspomaga dojrzewanie. Resztki tego gazu są przechowywane w skórce od banana.

Do konsumpcji banany nadal uwalniają ten gaz. Po pierwsze, wciąż dojrzewają. Z drugiej strony wpływa również na inne owoce. To może szybko zgnić. Odpowiednio szybko staje się nawet mało prawdopodobne.

Proszę nie w misce z owocami

Banany szybko dostają brązowe plamy w miskach z owocami. Lepszym miejscem do profesjonalnego przechowywania jest hak w spiżarni. Gdziekolwiek jest chłodno i ciemno, banany można przechowywać przez kilka dni. Ponadto zaleca się przewiewne przechowywanie.

Szybsze dojrzewanie bananów

Jeśli zakupione banany są nadal zbyt zielone, można je szybko naprawić. Po prostu przechowuj te okazy obok kilku jabłek. Alternatywnie eksperci zalecają przechowywanie bananów i jabłek w szczelnych pojemnikach.

Wydzielają również etylen. W ten sposób banany szybko dojrzewają do żółtych przysmaków.

Tropikalne tabu: lodówka

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie rodzaje owoców: Czują się w temperaturach swojego pochodzenia najbardziej komfortowych.

To tropikalne owoce, takie jak banan pod żadnym pozorem w lodówce. Niskie temperatury niszczą komórki ochronne. W końcu owoce stają się irytujące i stają się nieprzyjemnie papkowate.

Z tego powodu banany najlepiej czują się w temperaturze pokojowej.

Porady Stock:

Zasada:

Im chłodniej przechowujesz banany, tym wolniej dojrzewają.

Uwaga: szkody spowodowane zimnem

Poniżej 12 stopni Celsjusza banany są niszczone przez zimno. Skorupa zmienia kolor na szary. Po kilku godzinach dotyczy to również miazgi. Banan jest papkowaty.

Uwaga: ciepło

Zbyt dużo ciepła rozrywa skorupę. Miazgę można zaatakować z zewnątrz.

Wskazówki i porady

Jeśli banan w twojej kuchni będzie przejrzały, można wyczarować pyszne desery. Bardzo dojrzałe banany mają również działanie przeciwbólowe w chorobach jelit.

FT