Zawartość
- Świeże bułki: zamrażaj, smaż, ciesz się
- Cztery ważne punkty podczas zamrażania świeżego chleba
- Jak świeżo upieczone: rozmrozić zamrożone bułki
Jeśli masz zbyt wiele rolek, mogą one łatwo zamrozić
Świeże bułki: zamrażaj, smaż, ciesz się
Bułki, bułki, żeberka - na niedzielne śniadanie są świeże i smaczne, ale resztki są twarde i suche na talerzu. Lepiej zamroź resztki na świeżo i ciesz się chrupiącym chlebem w najbliższą niedzielę.
Cztery ważne punkty podczas zamrażania świeżego chleba
Zamrożenie bułek jest bardzo proste; Trudno popełniać błędy. Jeśli zastosujesz się do czterech poniższych zaleceń, bułki po ponownym rozmrożeniu będą świeże od smaku piekarniczego:
Jak świeżo upieczone: rozmrozić zamrożone bułki
Rozmrożone bułki będą szczególnie smaczne, jeśli będziesz rozmrażać w dwóch etapach:
- Wyjmij mrożone bułki z komory zamrażarki i pozwól im rozmrozić lub przynajmniej rozmrozić w torebce zamrażarki w temperaturze pokojowej. Bułeczki powinny mieć czas przez co najmniej godzinę, ale jeszcze lepiej, jeśli wyjmiesz je poprzedniej nocy i pozwolisz im rozmrozić przez noc. Umieść rozmrożone rolki na ruszcie, skrop je niewielką ilością wody i wepchnij ruszt do rozgrzanego piekarnika. W temperaturze 150 ° C wystarczy około ośmiu minut, aby upiec chleb chrupiący.