Zawartość
- Uprawa brokułów jest łatwa
- Optymalna lokalizacja i idealny czas sadzenia
- Nawozić brokuły - należy zwrócić uwagę
- Właściwe cięcie pozwala na wiele upraw
- Najlepsza ochrona przed chorobami i szkodnikami
- Trzymaj brokuły właściwie w zimie
- Wskazówki i porady
Uprawa brokułów jest łatwa
W sałatce, jak zupa lub warzywa - brokuły zawsze dobrze smakują. Ponadto jest mało kalorii, bogaty w minerały i witaminę C. Nie tylko kwiaty, ale także liście i łodygi są jadalne. Wejdź więc do Brokkolianbau w ogrodzie lub na balkon - działa idealnie.
Optymalna lokalizacja i idealny czas sadzenia
Jeśli miejsce jest słoneczne i chronione przed wiatrem, rośliny brokułów można łatwo uprawiać i zbierać wieloletnie w porównaniu z innymi warzywami. Do tego potrzebują więcej wapna. Zbyt mało wapna zmniejsza plony i osłabia rośliny. Najlepiej jest włączyć do gleby dużo wapna algowego i kompostu przed siewem lub sadzeniem i ewentualnie dodać dodatkowe wapno bezpośrednio do otworu do sadzenia. Zielone warzywa rosną szczególnie dobrze na neutralnej glebie przy pH 6,0 do 7,0.
Ci, którzy wybierają wczesne odmiany brokułów, powinni je preferować w marcu w rosnącej misce na parapecie. Od maja wyhoduj młode sadzonki na polu lub w szklarni. Siew późnych odmian bezpośrednio od końca kwietnia z odległością sadzenia 50 cm w pole.
Nawozić brokuły - należy zwrócić uwagę
Brokuły są ciężkie i wymagają nawozów organicznych, takich jak obornik lub kompost. Po pierwszym zapłodnieniu wystarczą trzy lub cztery suplementy azotu, aby przyspieszyć wzrost. 4 tygodnie przed pierwszymi zbiorami powinieneś zrezygnować z nawozu ze względu na tworzenie się azotanów.
Regularne podlewanie zapobiega zatrzymaniu wzrostu podczas suszy. Ściółkowanie materiałem organicznym, takim jak liście pokrzywy, jest warte dwa razy, ponieważ przechowuje wilgoć w glebie i jednocześnie dostarcza roślinom azot. Dodatkowe siekanie między rzędami aktywuje wzrost.
Właściwe cięcie pozwala na wiele upraw
Po 14–15 tygodniach brokuły dojrzewają, a środkowy kwiat formuje się, ale nadal jest zamknięty. Aby zebrać brokuły kilka razy, najpierw odetnij tylko w pełni uformowane pędy główne z pąkami kwiatowymi o wysokości 15 centymetrów. W ciągu 3 do 4 tygodni rosną pędy wtórne, które można zebrać.
Najlepsza ochrona przed chorobami i szkodnikami
Jak wszystkie kapusty, brokuły atakowane są również przez biel kapusty. Motyl składający jaja na dnie liści brokułów. Siatka chroni przed nim i skutecznie zapobiega larwie motyla przed zlikwidowaniem liści. W przeciwnym razie mieszana kultura i stosowanie kompostu wzmacniającego rośliny i mączki kamiennej zapobiegają szkodnikom i chorobom.
Trzymaj brokuły właściwie w zimie
Brokuły lubią słonecznie i ciepło. Niemniej jednak można go z łatwością hibernować na zewnątrz. Ważne jest, aby chronić rośliny drewnianą ramą. Przy ujemnych temperaturach wystarczy położyć na ramce polar lub plandekę - gotowe. Na wiosnę usuń plandekę i odstaw brokuły na pozycję. Aby to zrobić, całkowicie usuń roślinę z korzeniami i posadź ją w łóżku przygotowanym z kompostem.
Wskazówki i porady
Jeśli nie ugotujesz brokułów, stracisz cenne składniki! Delikatny preparat w parze otrzymuje witaminy, minerały i składniki odżywcze.