Zawartość
- Zamrożenie masła: praktyczny wywar, okres przydatności do spożycia przez wiele miesięcy!
- Stare masło staje się zjełczałe
- Masło, idealne mrożone jedzenie
- Cztery dobre powody mroźnej podaży
- Tak więc całe opakowanie masła jest zamrożone
- Zamrożenie kawałków masła
- Wskazówki
- Okres ważności w zamrażarce
- Rozmrażanie i konsumpcja
- Wniosek dla szybkich czytelników
Jeśli pozostanie za dużo masła, można je zamrozić
Zamrożenie masła: praktyczny wywar, okres przydatności do spożycia przez wiele miesięcy!
Istnieje wiele dobrych powodów, aby umieścić masło w zamrażarce. Na przykład dlatego, że gryzie ją czas wytrzymałości, ale obecnie nie ma pożytku. Lub kawałek masła jest potrzebny spontanicznie, ale lodówka nic nie daje.
Stare masło staje się zjełczałe
Masło zawiera różne tłuszcze mleczne. Z czasem są one dzielone przez działanie tlenu na nadmiar kwasu masłowego i inne równie nieprzyjemne substancje. Masło się jełczeje. Dlatego masło nie powinno być przechowywane w lodówce znacznie dłużej niż termin przydatności do spożycia. Jeśli potrzebny jest dłuższy okres trwałości, należy zastosować inną metodę przechowywania.
Masło, idealne mrożone jedzenie
Masło można cudownie zamrozić. Mróz, który często pozbawia mrożonki pewnej jakości, jest zaskakująco łaskawy dla masła. Wydłuża okres przydatności do spożycia o wiele miesięcy, ale nadal pozostawia dobry smak i typową konsystencję. Nie jest lepiej.
Cztery dobre powody mroźnej podaży
Okres przechowywania świeżo kupionego masła, które jest przechowywane w lodówce, wynosi kilka tygodni. Istnieją jednak cztery dobre powody, aby włożyć kawałek do lodówki.
Tak więc całe opakowanie masła jest zamrożone
Cena masła zmienia się, więc opłaca się kupić kilka paczek po niskiej cenie. Zamrażanie zajmuje niewiele czasu.
Zamrożenie kawałków masła
Możliwe jest również zamrażanie małych kawałków masła, czasem nawet przydatne. Na przykład, jeśli na niedzielne śniadanie potrzebna jest tylko niewielka ilość masła. Lub, jeśli ulubiony przepis wymaga tylko 100 gramów masła. Czasami część opakowania masła pozostaje i nie jest potrzebna tak szybko.
- Po prostu podziel masło na porcje odpowiadające Twoim potrzebom. Włóż kawałki masła do torebek lub małych pudełek do zamrażania. Nie zapomnij etykiety.
Wskazówki
Wszelkie pozostałe niewielkie ilości masła można również wymieszać z mąką przed zamrożeniem. W razie potrzeby można szybko z nich zrobić zaspę.
Okres ważności w zamrażarce
Okres przechowywania mrożonego masła podano jako 10 miesięcy. W razie wątpliwości należy go używać po dłuższym przechowywaniu, a nie do gotowania. Ciepło niezawodnie niszczy szkodliwe zarazki. Ogólnie rozmrożone masło należy zużyć jak najszybciej.
Rozmrażanie i konsumpcja
W lodówce masło rozmraża się całkowicie w ciągu 2 do 3 godzin. Ten rodzaj rozmrażania jest zalecany, jeśli spożycie masła trwa przez kilka dni.
W temperaturze pokojowej zamrożone masło rozmraża się jeszcze szybciej. Jeśli chcesz upiec z nim ciasto, nie możesz się pomylić.
Mniejsze kawałki masła można również zamrozić we wrzącej żywności.