Zawartość
- Kapustę chińską przechowuj: w lodówce, zamrażarce lub w piwnicy
- Kapustę chińską przechowuj w lodówce
- Kapustę chińską przechowuj w zamrażarce
- Kapustę chińską przechowuj w piwnicy
- Zbierz kapustę chińską z korzeniem i przechowuj
- Wskazówki
Właściwie przechowywana kapusta pekińska pozostaje od tygodnia do kilku miesięcy
Kapustę chińską przechowuj: w lodówce, zamrażarce lub w piwnicy
Właściwie przechowywaną kapustę chińską można przechowywać w lodówce przez co najmniej tydzień, a nawet kilka tygodni w piwnicy. Zamrażarka jest również opcją. Poniżej powiemy, jak długo przechowywać chińską kapustę.
Poprzedni artykuł Kiedy jest czas zbiorów chińskiej kapusty?Kapustę chińską przechowuj w lodówce
Przechowywanie w lodówce jest najbardziej powszechne i nieskomplikowane. Należy jednak pamiętać o kilku rzeczach:
Kapustę chińską przechowuj w zamrażarce
Kapustę chińską można również zamrozić. Aby to zrobić, pokrój go w paski i dokładnie wyczyść pod bieżącą wodą. Teraz możesz go zblednąć lub upiec lub po prostu zamrozić na surowo. Upewnij się, że pojemnik, w którym zamrażasz chińską kapustę, jest szczelnie zamknięty.
Kapustę chińską przechowuj w piwnicy
Alternatywnie, chińską kapustę można również przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w piwnicy. W tym celu owinąć każdą kapustę chińską osobno w gazetę i umieścić np. w pudełku. Alternatywnie, chińską kapustę można również zawiesić do góry nogami. Również w tym przypadku należy go rozbić w gazecie. Upewnij się, że kapusta nie jest brązowa ani zarażona owadami. Oba muszą zostać usunięte przed przechowywaniem.
Zbierz kapustę chińską z korzeniem i przechowuj
Kapusta chińska może być najdłużej utrzymywana w świeżości, gdy jest zbierana razem z korzeniem. Po zbiorach korzeń jest dokładnie czyszczony, a kapusta sprawdzana pod kątem szkodników. Następnie korzeń jest zakopany w doniczce z mokrym piaskiem. Kapusta chińska może wytrzymać tutaj od jednego do dwóch miesięcy. Upewnij się, że piasek nie wysycha, a jeśli to konieczne, wlej go lekko.
Wskazówki
Ważne jest, aby nigdy nie myć kapusty pekińskiej przed przechowywaniem! W przeciwnym razie wilgoć pomoże szybciej zepsuć kapustę chińską.