Zawartość
- Daty - więc prawidłowo przechowujesz owoce orientalne
- Dobrze zakonserwowany własnym cukrem
- Suche daty są jeszcze bardziej trwałe
- Nie przechowywać w lodówce
- Daty należą do piwnicy
- Przechowuj suche daty w słoiku
- Przechowuj daty w zamrażarce
Daty najlepiej przechowywać w pudełku w piwnicy
Daty - więc prawidłowo przechowujesz owoce orientalne
Daty są nie tylko słodkie, ale także bogate w zdrowe składniki. Przysmaki z Orientu nazywane są zatem chlebem pustyni. W optymalnych warunkach dobrze podróżowane owoce można przechowywać przez wiele tygodni w domu.
Dobrze zakonserwowany własnym cukrem
Same daty zapewniają długi okres trwałości, ponieważ naturalnie tworzą dużo cukru. Działa to jako środek konserwujący i utrzymuje świeże daty zbiorów przez długi czas. Jeśli panują optymalne warunki przechowywania, daty są nadal jadalne przez okres do czterech tygodni.
Suche daty są jeszcze bardziej trwałe
Suszone daty, które są najczęściej sprzedawane w naszych szerokościach geograficznych, zdecydowanie przekraczają okres przydatności świeżych dat.
Po roku owoce stają się twardsze, cukier krystalizuje, a aromat znika coraz bardziej. Ale nadal są jadalne.
Nie przechowywać w lodówce
Jeśli chodzi o optymalne warunki przechowywania, nie ma znaczenia, czy przechowywane lub suszone daty są przechowywane. Z powodu niewiedzy daty są przechowywane w lodówce lub pakowane w plastikową torbę. Obie metody przechowywania nie są idealne.
Daty należą do piwnicy
Świeże daty przechowywane w plastikowych torebkach nabiorą ostatecznie smaku. Ponadto może tworzyć się kondensacja i prowadzić do wzrostu pleśni.
Najlepiej przechowywać świeże daty w tekturowym pudełku w chłodnym miejscu, takim jak piwnica. Nawet chłodna spiżarnia jest dobra, jeśli temperatura utrzymuje się poniżej 10 stopni Celsjusza.
Przechowuj suche daty w słoiku
Nawet suszone daktyle szybko pochłaniają plastikowy zapach i tracą swój typowy smak. Chociaż suche daty są długotrwałe, z czasem tracą wilgoć. Powinieneś przechowywać je w zamykanym pojemniku, gdzie są chronione przed utratą wilgoci i nie wysychają.
Przechowuj daty w zamrażarce
Zachowanie dat w zamrażarce ma wpływ na ich konsystencję i smak, ale jest to możliwe.
Suszone daty można łatwo zamrozić. W przypadku świeżych dat zależy to od tego, czy są naprawdę świeże. Daty często są kadrowane po zbiorach na długą podróż i sprzedawane jako świeże daty po rozmrożeniu. Nie zaleca się podwójnego zamrażania dat.
W handlu internetowym powinien być możliwy zakup naprawdę świeżych dat. Można je zamrozić.