Zawartość
- Oto jak prawidłowo uprawiać estragon - najlepsze wskazówki
- Właściwy casting
- Estragon w zimie
- Dobrzy i źli sąsiedzi
- Zbierz estragon
- Najważniejsze w skrócie:
- Wskazówki i porady
Oto jak prawidłowo uprawiać estragon - najlepsze wskazówki
Estragon jest łatwy w utrzymaniu we właściwym miejscu. Lubi suche i ciepłe, dobrze się rozwija w miejscu słonecznym lub częściowo zacienionym i nie toleruje podlewania. Jest wszechstronny w kuchni.
Poprzedni artykuł Jak sadzić estragon - najlepsze wskazówki Następny artykuł Jak i kiedy zbiera się estragon?Właściwy casting
Estragon lubi być umiarkowanie wilgotny. Więc nie należy go przelać. W ogóle nie toleruje podlewania. Nie podoba mu się tak bardzo, kiedy wylewasz go „z góry”, lepiej jest podlewać go tylko u nasady, gdy tylko gleba utworzy suchą warstwę.
Estragon w zimie
Rosyjski estragon jest odporny na temperaturę - 10 ° C, ale nie nadaje się do przyprawiania. Francuski estragon zachwyca swoim słodkim i łagodnym aromatem, ale nie toleruje mrozu. Najlepszą alternatywą dla ogrodu ziołowego jest zatem prawdopodobnie niemiecki estragon, który jest warunkowo odporny na zimę i bardziej wytrzymały niż odmiana francuska, ale także silniejszy w smaku.
Niemiecki estragon jest odcinany jesienią o szerokości dłoni nad ziemią i nie wymaga specjalnej ochrony zimowej. Wystarczy mu warstwa chrustu lub liści, jeśli temperatura przez długi czas spadnie bardzo nisko.
Dobrzy i źli sąsiedzi
W połączeniu z innymi roślinami wzrost wielu ziół może się zmieniać w sposób pozytywny lub negatywny. Koper jest złym sąsiadem dla estragonu, podczas gdy tymianek jest dobrym sąsiadem. Balsam cytrynowy sprzyja rozwojowi wielu ziół, dlatego powinien znajdować się w każdym ogrodzie ziołowym.
Zbierz estragon
Estragon można zbierać od wczesnej wiosny do wczesnych przymrozków. Aromat jest szczególnie intensywny na krótko przed kwitnieniem. Jest to idealny czas na żniwa, gdy chcesz wysuszyć lub zamrozić estragon, aby zaopatrzyć się na zimę. Jednak estragon traci część swojej przyprawy w obu wersjach procesu konserwacji. Estragon najlepiej smakuje, gdy jest świeżo zebrany.
Najważniejsze w skrócie:
Wskazówki i porady
Francuski estragon ma lepszy aromat, a niemiecki estragon jest do pewnego stopnia odporny.
UE