Zawartość
- Suszenie fig - rzadka przyjemność w tym kraju
- Cztery sposoby suszenia owoców
- Suszenie powietrza pod słońcem
- Wskazówki
- Wysuszyć w piekarniku
- Dörren w odwadniaczu
- Expresstrocknen w kuchence mikrofalowej
- magazynowanie
W naszym kraju figi rzadko są świeże
Suszenie fig - rzadka przyjemność w tym kraju
Każdy, kto ceni drzewa figowe i dba o nie, z niecierpliwością czeka na słodkie owoce każdego lata. Jeśli pogoda jest łaskawa, żniwa mogą być obfite nawet na naszych szerokościach geograficznych. Suszenie jest jednym ze sposobów na zachowanie owoców na później.
Cztery sposoby suszenia owoców
W swojej ojczyźnie na południu figi szybko wysychają w palącym słońcu. Tutaj moc słońca nie zawsze jest wystarczająca. Poniżej znajduje się przegląd wszystkich metod suszenia:
Suszenie powietrza pod słońcem
Suszenie fig w gorącym słońcu jest naturalne, energooszczędne
i opłacalne.
- Rozmieść umyte i suche plamiste figi na ruszcie, pozostawiając co najmniej 2 cm między poszczególnymi okazami. Ustaw kratkę w miejscu przewiewnym i słonecznym. Najlepszym sposobem jest to, że powietrze może również krążyć od dołu. Chroń słodkie owoce siatką o drobnych oczkach przed owadami. Stosuj figi dwa razy dziennie.
Wskazówki
Jeśli pogoda się nie zgadza, czas szybko zebrać figi i wysuszyć je inną metodą. Ponieważ można je ze sobą łączyć.
Wysuszyć w piekarniku
W piekarniku można ustawić wyższą temperaturę, dlatego figi schną szybciej.
Możesz skrócić czas, dzieląc figi na pół lub krojąc je na mniejsze kawałki lub plasterki.
Dörren w odwadniaczu
Odwadniacz jest specjalnie zaprojektowany do odwadniania owoców. Jednak zakup nie jest opłacalny do suszenia zbiorów fig, chociaż oferuje następujące trzy zalety:
Expresstrocknen w kuchence mikrofalowej
Suszenie w kuchence mikrofalowej jest wersją oszczędzającą czas. To także ich jedyna zaleta. Wady to:
- więcej witamin jest traconych, zawsze są tylko małe ilości naraz suszone owoce są najpierw gotowane w nim, a następnie suszone Wytnij figi, aby nie „eksplodowały” w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj owoce przez dwie minuty na najwyższym poziomie. Otwórz drzwiczki kuchenki mikrofalowej i wypuść parę. Następnie podgrzewaj figi przez 20 minut przy niskiej mocy. Otwórz drzwi kilka razy, aby wypuścić wilgoć. Możesz również przetrzeć talerz i figi suchym papierem kuchennym.
magazynowanie
Suche figi muszą ostygnąć, zanim będą przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu. Szczelny pojemnik na śruby idealnie nadaje się do przechowywania.