Zawartość
- Roszpunka w komorze na warzywa: właściwie przechowuj sałatę jagnięcą
- Warto wiedzieć o sałacie jagnięcej
- Sałatę jagnięcą przechowuj w lodówce
Sałatka kukurydziana może być dobrze czyszczona przez kilka dni
Roszpunka w komorze na warzywa: właściwie przechowuj sałatę jagnięcą
Sałatka kukurydziana to mocna roślina, która może pozostać na łóżku nawet po zamrożeniu. Po zebraniu należy go jednak wkrótce spożywać. Poniższe wskazówki utrzymają świeżą i chrupiącą sałatę jagnięcą przez trzy do czterech dni.
Warto wiedzieć o sałacie jagnięcej
Valerianella to oficjalna nazwa naszej sałaty jagnięcej. Wiele z nich jest znanych z bajkowej nazwy Rapunzel. Dzięki orzechowemu smakowi zyskała nazwę sałatki Nüssli w Szwajcarii; Na przykład w innych regionach ma nazwiska takie jak Mäusöhrchen lub Vogerlerlat. Ta różnorodność nazw świadczy o szerokim rozpowszechnieniu i popularności sałaty jagnięcej.
Sałatka kukurydziana jest idealną sałatką zimową: rośnie tylko w temperaturach poniżej 20 ° C, toleruje mróz do -15 ° C, a zatem ma cały sezon zimowy. Od października do marca w supermarketach znajdziesz lokalną sałatę jagnięcą. Oczywiście, jeszcze świeższa jest sałata jagnięca z własnego ogrodu, który siejesz na zimowe zbiory we wrześniu. Łóżko musi być obficie podlewane i wolne od chwastów, ale poza tym sałata jagnięca jest wyjątkowo mało wymagająca.
Sałatę jagnięcą przechowuj w lodówce
Najlepiej jeść sałatę jagnięcą zaraz po zakupie lub zbiorach. W ten sposób powstaje jego świeży i orzechowy smak. Jeśli jednak nie jest to możliwe, możesz przechowywać go w lodówce przez kilka dni w następujący sposób:
- Usuń luźne i zgniłe liście z rośliny sałatkowej. Jednak korzenie pozostawiają cię nietkniętym, ponieważ pomagają sałacie zachować jej świeżość. Zwilż ręcznik kuchenny lub ręcznik papierowy i dokładnie wyciśnij nadmiar wody. Ściereczka powinna być wilgotna, ale nie mokra. Połóż sałatę jagnięcą na przygotowanym ręczniku kuchennym i ubij ją. Sałatka powinna być całkowicie otoczona szmatką. Umieść uzyskane opakowanie w komorze warzywnej lodówki.Powinno mieć dużo miejsca, aby sałatka nie była wyciskana przez inne warzywa. Sałatkę kukurydzianą spożywać najpóźniej po czterech dniach. Im szybciej jesz, tym bardziej chrupiąca i aromatyczna jest sałatka.
Sałatki kukurydzianej nie należy pozostawiać w plastikowych opakowaniach do sprzedaży detalicznej i nie należy jej przechowywać w sposób szczelny, ponieważ ma tendencję do zepsucia.