Zawartość
- Fetthenne tylko częściowo jadalne
- Rozchodnik jest lekko trujący
- Jadalne części tłustej kury
- Jadalne gatunki sedum
- Fetthenne jako roślina lecznicza
- Wskazówki
Ostry rozchodnik (Sedum acre) jest jadalny z umiarem
Fetthenne tylko częściowo jadalne
Obecnie prawie zapomniano, że w wielu ogrodach kura wieprzowa była używana w dawnych czasach zarówno jako przyprawa do sałatek, jak i jako roślina lecznicza. Dlatego termin „rozchodnik”, ponieważ mięsiste liście rośliny o grubych liściach powinny smakować dość ostro i korzennie. Jednak łatwą w utrzymaniu roślinę uważa się również za nieco toksyczną.
Rozchodnik jest lekko trujący
Wszystkie części tłustej kury, a zwłaszcza jej grube liście, zawierają trujące alkaloidy, a także garbniki, flawonoidy, glikozydy i garbniki. Jednak stężenie toksyn jest bardzo niskie, więc roślina może być nadal spożywana. Nie jest to jednak zalecane, jeśli masz wrażliwy żołądek lub jesteś w ciąży, ponieważ jego spożywanie może powodować nudności, wymioty i ból głowy. Nawiasem mówiąc, dotyczy to również przypadku jedzenia zbyt dużej ilości Fetthennenblätter. Dlatego w zasadzie zaleca się tylko zewnętrzną aplikację.
Jadalne części tłustej kury
Przede wszystkim stosuje się grube, mięsiste liście grubej kury. U niektórych gatunków (np. Sedum telephium) guzki korzeniowe można gotować i stosować jak warzywa. Z kolei liście można stosować świeże lub w oleju i tak konserwowane. Dodaj świeże liście do kolorowych sałatek jako przyprawę lub ugotuj je jako warzywa.
Jadalne gatunki sedum
Zasadniczo wszystkie gatunki Sedum są jadalne, ale szczególnie następujące gatunki:
Fetthenne jako roślina lecznicza
W medycynie ludowej zarówno liście, jak i powstały wyciskany sok były stosowane zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Sok ma za zadanie gasić krwawienie (np. W przypadku ran) i wspomagać gojenie się ran. Ponadto tłusty sok ze skrzypu polnego został również użyty jako robak dla owadów ze względu na jego działanie przeczyszczające. Ze względu na lekko toksyczne składniki sok podrażnia skórę i dlatego może być stosowany przeciwko brodawkom, odciskom i modzelom. W tym celu wystarczy pokroić grube liście i umieścić je w miejscu do leczenia.
Wskazówki
Jako środek ostrożności przestań jeść tłustą kurę lub połykać wyciśnięty sok. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby stosować zewnętrznie (np. Jako środek na brodawki).