Granat - źródło witamin na zimne pory roku

Zawartość

• Granat - źródło witamin na zimne pory roku
• Pochodzenie i dystrybucja
• Kraje uprawne i czas zbiorów
• Wskazówki i porady

Granat - źródło witamin na zimne pory roku

Pod koniec lata w sklepach z owocami pojawiają się nieestetycznie wyglądające owoce ze skórzastą, popękaną skórką o nieregularnym czerwonym kolorze - rozpoczyna się sezon granatów. Przez całą zimę możemy cieszyć się zdrowymi owocami.

Wczesny artykuł Nawet małe drzewa granatu wymagają cięcia Następny artykuł Dojrzałe granaty to uczta

Koneserzy wiedzą, że z granatem - w przeciwieństwie do tradycyjnego jabłka - nie liczy się piękny wygląd. Solidna skorupa chroni soczyste, wrażliwe na nacisk nasiona o słodko-słodkim smaku. Skorupa jest zwykle czerwonawa, jasnopomarańczowa do żółtawej lub brązowawej i często plamista. Najsmaczniejsze owoce często wyglądają inaczej niż z zewnątrz.

Pochodzenie i dystrybucja

Granatowiec to bardzo stare drzewo owocowe, którego pochodzenie jest podejrzane w Azji Zachodniej i które jest obecnie uprawiane w wielu krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym od południowo-wschodniej Europy po Himalaje. Punica granatum to wytrzymałe, małe drzewo lub krzew, który uwielbia suche, słoneczne i ciepłe. Jego owoce są zbierane, gdy są w pełni dojrzałe, nie dojrzewają.

Kraje uprawne i czas zbiorów

Na rynek niemiecki granaty pochodzą ze Morza Śródziemnego, głównie z Hiszpanii i Turcji. Ponadto granaty są również importowane z Indii, Peru, Iranu, Izraela, Maroka, Tunezji, Egiptu, Cypru i Grecji. W okresie od czerwca do grudnia dojrzałe granaty są zbierane w krajach rozwijających się, szczyt sezonu przypada na okres od września do grudnia. Granaty z Turcji można kupić do początku lutego.

Wskazówki i porady

Granaty można przechowywać przez kilka tygodni w temperaturze pokojowej, a nawet przez kilka miesięcy po schłodzeniu i wystawieniu na działanie wysokiej wilgotności.

dobrze