Zawartość
- Prawidłowo przechowuj ogórki - tam, gdzie zielone warzywa są dobre
- Ogórki w lodówce tylko przez kilka dni
- Jak długo wystarczają ogórki do przechowywania?
- Trzymaj ogórki „otwarte” w kuchni
- Spiżarnia lub piwnica jako idealne miejsca
- W lodówce wolisz tacę na warzywa
- Podstawowe wskazówki dotyczące przechowywania ogórków
- Zachowaj ogórek po cięciu
- Wskazówki
Ogórki trzymają dobry tydzień w komorze warzywnej
Prawidłowo przechowuj ogórki - tam, gdzie zielone warzywa są dobre
Kupili soczyste, chrupiące ogórki, wrócili do domu i natychmiast dodali je do innych warzyw i owoców w lodówce - w końcu dobre składniki powinny pozostać świeże przez długi czas.Ale czy naprawdę ma sens przechowywanie ogórków w ten sposób? Wyjaśniamy.
Ogórki w lodówce tylko przez kilka dni
Przechowuj ogórek przez maksymalnie cztery dni w lodówce. Jeśli pozostaje w nim przez długi czas, szybko staje się poplamiony i / lub żółty z powodu zimna. Zakłada także papkowatą konsystencję. Jest tak, ponieważ ogórki zawierają ponad 90 procent wody - gdy temperatura spadnie poniżej czterech stopni Celsjusza, zielone warzywa zamarzają; po rozmrożeniu stanie się miękki i niejadalny.
Jak długo wystarczają ogórki do przechowywania?
Istnieją różne lokalizacje, w których można przechowywać ogórki:
Trzymaj ogórki „otwarte” w kuchni
Jeśli chcesz zjeść ogórek w dniu zakupu, najlepiej po prostu położyć warzywa na kredensie w kuchni, aż się zużyje. Jeśli tak, przechowuj ogórek w perforowanej plastikowej torbie.
Okres ważności: kilka godzin / jeden dzień
Spiżarnia lub piwnica jako idealne miejsca
Spiżarnia i piwnica to najlepsze miejsca do przechowywania ogórków, ponieważ w tych pokojach zwykle panują temperatury między 10 a 13 stopni Celsjusza i ciemność. Są to idealne warunki dla ogórków.
Okres ważności: dwa do trzech tygodni
W lodówce wolisz tacę na warzywa
Jeśli nie masz ani spiżarni, ani piwnicy, najlepiej przechowywać ogórek w lodówce, jeśli nie zostanie spożyty tego samego dnia. Następnie włóż ogórek do przedziału na warzywa, gdzie jest nieco mniej zimno.
Okres ważności: od siedmiu do dziesięciu dni
Podstawowe wskazówki dotyczące przechowywania ogórków
Zachowaj ogórek po cięciu
Oto krótki przewodnik krok po kroku dotyczący przechowywania pokrojonego ogórka:
- Umyj ogórek PRZED cięciem. Ostrożnie wytrzyj ogórek do sucha papierem kuchennym. Odetnij żądany kawałek ogórka. Owinąć pozostały ogórek folią spożywczą.
Wskazówki
Alternatywnie możesz umieścić warzywa w plastikowej puszce. Najważniejsze, że jest chroniony przed powietrzem i wilgocią.
- Umieść zapakowany ogórek w lodówce i spożyj go w ciągu kilku dni.