Zawartość
- Zbiór owoców dzikiej róży - jak się masz?
- Pytanie o najlepszy czas
- Najlepszy czas zbiorów do dalszej obróbki owoców dzikiej róży
- Najlepszy sezon zbiorów, aby cieszyć się czystymi owocami róży
- Jak zbiera się owoce dzikiej róży?
- Co możesz z nimi zrobić?
- Wskazówki i porady
Zbiór owoców dzikiej róży - jak się masz?
Często spotyka się na jesiennym spacerze krzewy pełne owoców dzikiej róży. Rzadko obserwuje się, że ludzie wykonują pracę i zbierają owoce. Ale warto! Dowiedz się teraz, o czym należy pamiętać podczas zbioru.
Pytanie o najlepszy czas
Owoce dzikiej róży dojrzewają w różnym czasie, w zależności od odmiany. Wczesne uprawy doprowadzają owoce do dojrzałości w połowie września. Inni nie dojrzewają aż do jesieni. Zasadniczo należy rozważyć zbiór owoców dzikiej róży w suche i słoneczne dni. W deszczowe dni zawartość witaminy C jest niższa i mogą być gorsze z powodu wilgoci na skórze.
Najlepszy czas zbiorów do dalszej obróbki owoców dzikiej róży
Każdy, kto zamierza wytwarzać piżmo, marmoladę lub inne produkty z owoców dzikiej róży, powinien je wcześnie zebrać. Po osiągnięciu dojrzałości - o czym świadczy jasnoczerwona skórka - należy je wybrać. Zwykle dzieje się tak od połowy września do listopada.
Najlepszy sezon zbiorów, aby cieszyć się czystymi owocami róży
Jeśli chcesz jeść surowe biodra na surowo, zbierz je najwcześniej po pierwszym przymrozku jesienią i do końca grudnia. Można je zebrać najpóźniej do lutego, dzięki czemu do tego czasu będą wysychać coraz bardziej.
Owoce dzikiej róży są bardziej miękkie i smaczniejsze ze względu na niskie temperatury. Aby to rozpoznać, należy:
Jak zbiera się owoce dzikiej róży?
Owoce dzikiej róży zbierane są ręcznie. Zwykle konieczne jest kilka przejść, ponieważ nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie. Aby chronić ręce przed zranieniem ostrymi cierniami na gałęziach rośliny, należy ostrożnie nosić rękawiczki takie jak rękawiczki różane.
Co możesz z nimi zrobić?
Jeśli owoce róży są zbierane w stanie miękkim, zawarte w nich rdzenie (w rzeczywistości orzechy) można lepiej usunąć. Jest to korzystne, jeśli owoce te mają być dalej przetwarzane. Można je spożywać obok suszonych i czystych, ponieważ:
Wskazówki i porady
Owoce dzikiej róży są idealnym pożywieniem na zimne i zimne pory jesienne i zimowe, są bogate w witaminę C i dlatego należy je jeść na surowo lub delikatnie podgrzewać. W zbyt wysokich temperaturach witamina C ulega szybkiemu zniszczeniu.
KKF