Zawartość
- Zamroż drożdże - tymczasowo umieść dysk na lodzie
- Drożdże są często niezbędne
- Oszczędność prawie żadnych pieniędzy, ale jest niezwykle praktyczna
- Zamrozić całe kostki drożdży
- Zamrozić drożdże
- Wskazówki
- trwałość
- Rozmrażanie i użycie
- Wniosek dla szybkich czytelników
Drożdże można łatwo przechowywać w zamrażarce
Zamroż drożdże - tymczasowo umieść dysk na lodzie
Sześcian drożdży jest już dość mały, ale jego resztki mogą pozostać po upieczeniu. Ich moc wystarczy, aby wypchnąć nowe ciasto w powietrze. Do tego czasu drożdże muszą pozostać w bezruchu na mrozie zamrażarki.
Drożdże są często niezbędne
Podczas pieczenia przestrzeganie przepisów jest ważne dla ich sukcesu. Gdy wymagane są drożdże, w większości przypadków należy użyć drożdży. Dlatego ważne jest, aby mieć ten składnik na stanie w razie potrzeby. Ale nie każde gospodarstwo domowe jest pieczone codziennie. Tak więc nierzadko zdarza się, że świeżo uwierzone drożdże już dawno wygasły. Zamrażarka mogła przedłużyć swoją trwałość.
Oszczędność prawie żadnych pieniędzy, ale jest niezwykle praktyczna
Kostka drożdży ma stale niską cenę. Dlatego oszczędzanie pieniędzy nie odgrywa znaczącej roli w zamrażaniu. Chodzi przede wszystkim o to, aby zawsze były dostępne korzystne właściwości drożdży. Zamrażarka oferuje większą elastyczność niż lodówka, ponieważ wielokrotnie wydłuża okres przydatności drożdży.
Następujące argumenty przemawiają za zamrożeniem drożdży:
Zamrozić całe kostki drożdży
Możesz kupić kilka dodatkowych kostek i umieścić je w zamrażarce do późniejszego wykorzystania. Podobnie można zamrażać całe kostki drożdży, których nie można użyć przed datą ważności.
Kostkę drożdży można umieścić w oryginalnym opakowaniu w zamrażarce. Wydrukowana data ważności jest dobrą orientacją dla okresu przechowywania.
Zamrozić drożdże
Nierzadko przepis wymaga mniej niż zawartość kostki. Zamiast wyrzucać resztę i kupować nową kostkę do każdego wypieku, możesz podzielić jedną kostkę na wiele rodzajów pieczenia. Jedna część może od razu wykonać swoją pracę, a reszta jest zapakowana w folię aluminiową lub schowana w torbie z zamrażarką na mroźny postój.
Wskazówki
Przed zamrożeniem zważ kawałki drożdży i zanotuj liczbę gramów w woreczku do zamrażania. Dzięki temu zawsze wiesz, czy zawartość jest wystarczająca dla wybranego przepisu.
trwałość
Świeże drożdże zachowują siłę napędową w zamrażarce przez pół roku.
Rozmrażanie i użycie
Włóż zamrożone drożdże do głębokiego talerza i włóż do lodówki na noc. Drożdże delikatnie w nim rozmrażają, ale mogą też trochę się skroplić. Skuteczność drożdży nie pogarsza.
Rozmrożone drożdże można stosować zarówno świeże, jak i świeże.
W przypadku niektórych wypieków drożdże rozpuszcza się w ciepłych płynach, na przykład w mleku. W takich przypadkach można użyć drożdży bezpośrednio z zamrażarki bez uprzedniego rozmrożenia.