Zawartość
- Jagody zbieraj tylko prawidłowo
- Odpowiedni czas na leśne spacery
- Rozpoznawanie dojrzałych owoców na pierwszy rzut oka
- Przyspiesz i ułatw żniwa
- Wskazówki i porady
Jagody zbieraj tylko prawidłowo
Jagody to zdrowe orzeźwienie z dużą ilością witamin w letnim upale. Należy je jednak zbierać w pełni dojrzałe, aby uzyskać optymalne doznania smakowe, ponieważ nie dojrzewają.
Odpowiedni czas na leśne spacery
Jeśli w środku lata zrobi się za gorąco, możesz zabić dwa ptaki jednym kamieniem podczas orzeźwiającego spaceru przez las. Od początku lipca, na polanach lasów bagiennych i na niektórych zboczach, dojrzewają małe i szczególnie aromatyczne owoce leśnych jagód. Ich czas zbiorów jest zwykle nieco krótszy niż w przypadku borówki uprawnej, ponieważ osiągają tylko niską wysokość krzewu przy bardzo małej liczbie owoców na roślinę. Na wyższych wysokościach dzikie jagody można czasem zbierać w sierpniu. W przypadku wszystkich jagód zebranych w lesie ważne jest spożywanie zerwanych owoców, które nie są umyte bezpośrednio w lesie. Kuszące, jak owoce mogą być orzeźwiające, chroń się przez dokładne mycie lub gotowanie przed niebezpiecznym lisim tasiemcem.
Rozpoznawanie dojrzałych owoców na pierwszy rzut oka
W krzewach borówki amerykańskiej uprawianych na wysokości do 2,5 metra owoce dojrzeją z opóźnieniem przez około dwa miesiące od początku lipca. Podobnie jak w przypadku malin, w pełni dojrzałe i wciąż bardzo niedojrzałe owoce mogą wisieć bezpośrednio obok siebie. Dojrzałe jagody rozpoznają cię po ciemnoniebieskim kolorze i pulchnym kształcie. Podczas kompletacji można je łatwo oderwać z krzaków, delikatnie naciskając dwoma palcami. W przeciwieństwie do zbioru dzikich jagód, wyciskanie pojedynczych owoców jest mniejszym problemem w przypadku uprawianych jagód, ponieważ ich miąższ i sok nie są zabarwione na niebiesko, a zatem nie zabarwiają niebieskich palców i dłoni.
Przyspiesz i ułatw żniwa
Jeśli musisz zbierać bardzo duże ilości jagód, być może zalecany jest zakup tak zwanego grzebienia jagodowego. Jest to urządzenie do zbioru w kształcie pudełka, które składa się z części przedniej z metalowymi zębami w kształcie grzebienia i pojemnikiem zbiorczym. Umożliwia zdejmowanie kilku jagód z gałęzi bez niszczenia liści. Wymaga to jednak pewnej praktyki, ponieważ w przeciwnym razie rozbija się często ustawione bardzo blisko dojrzałych owoców niedojrzałe jagody. Większe ilości jagód można przetworzyć na różne przysmaki, takie jak:
Wskazówki i porady
Jeśli nie możesz od razu zjeść lub ugotować jagód, lepiej zostaw je na krzaku. Wiszą na roślinach, zwykle mają dłuższy okres trwałości, jak ma to miejsce w lodówce lub w temperaturze pokojowej.