Zawartość
- Jagody - sezon i zbiory
- Krótki okres trwałości zrywanych jagód
- Odpowiedni czas na zbiór jagód
- Wskazówki i porady
Jagody - sezon i zbiory
W środku lata, jagody, znane również jako jagody, są mile widzianą przekąską w upalne dni. Zbiera się je z dzikich jagód w lesie i z uprawianych krzewów jagód w ogrodzie.
Krótki okres trwałości zrywanych jagód
Po zebraniu jagód z krzewu można je przechowywać w nieprzetworzonej formie tylko przez bardzo krótki czas. W przeciwieństwie do innych owoców, takich jak jabłka i gruszki, jagody mogą być przechowywane tylko w postaci mrożonej lub mrożonej. Dzikie jagody i ich bardzo odległe pokrewne jagody mogą być przechowywane w lodówce tylko przez kilka dni. Jeśli większe ilości jagód zostaną dodane do kolekcji po wrzosowiskach lub krzewach we własnym ogrodzie, można je przetworzyć w kuchni na różne trwałe produkty:
Odpowiedni czas na zbiór jagód
Chociaż borówki nie mogą być zachowane przez długi czas, liczne owoce dojrzewają stopniowo, szczególnie w przypadku borów uprawianych. W zależności od pogody pierwsze w pełni dojrzałe owoce można zwykle zebrać z krzaka na początku lipca. W zależności od odmiany i klimatu regionalnego sezon jagodowy trwa zwykle do końca sierpnia lub września. Możesz nieznacznie przedłużyć okres zbiorów, jeśli wymieszasz wczesne i późne odmiany podczas sadzenia w ogrodzie.
Wskazówki i porady
Jagody są nie tylko w świeżej formie, jako pyszne owoce lub jako bardzo owocowe polewy na ciasto. W postaci wysuszonej są również sprawdzonym domowym lekarstwem na zaparcia i inne nieregularności przewodu pokarmowego.