Zawartość
- Dlaczego nie powinieneś myć malin
- Odpowiedni czas na zbiory
- Przeczytaj uważnie maliny
- W razie potrzeby umyć maliny
- Wskazówki dotyczące mycia malin
- Po umyciu spuść maliny
- Pij szybko myte maliny
- Zapobiegać zanieczyszczeniu
- Wskazówki i porady
Dlaczego nie powinieneś myć malin
Maliny to bardzo delikatne owoce. Nie tolerują ani ciśnienia, ani przedłużonego przechowywania. Przede wszystkim maliny nie powinny być myte, jeśli to możliwe. Tracą dużo aromatu i gniją szybciej.
Odpowiedni czas na zbiory
Maliny należy zbierać, jeśli to możliwe, rano, gdy nie pada deszcz. Owoce są wtedy pięknie wytrawne, a brud prawie nie przylega.
Przeczytaj uważnie maliny
Czytając go dokładnie podczas zbioru, możesz uniknąć mycia owoców.
Natychmiast uporządkuj spleśniałe lub zgniłe owoce i upewnij się, że nawet nie dostaną się do kosza. Dotyczy to również pająków i owadów znajdujących się w krzakach.
Następnie, czytając go, zauważ, że przeoczyłeś spleśniałe owoce, jeśli opłukasz maliny, aby usunąć zarodniki pleśni.
W razie potrzeby umyć maliny
Wskazówki dotyczące mycia malin
Umieść maliny obok siebie na sicie z większymi otworami. Sita warzywne z tworzywa sztucznego lepiej nadają się niż sita metalowe o ciasnych oczkach. Szersze otwory szybciej odprowadzają wodę.
Większe ilości malin najlepiej myć w kilku etapach. Jeśli owoce leżą jedna na drugiej, zostają posiniaczone, a także nie są odpowiednio czyste.
Nie stawiaj strumienia wody zbyt mocno. Delikatne maliny pękają z powodu nacisku i tracą sok owocowy.
Po umyciu spuść maliny
Aby upewnić się, że maliny szybko wysychają po czyszczeniu, delikatnie przesuń sito nad zbiornikiem na wodę.
Ułóż wilgotne owoce na naleśniku kuchennym i delikatnie połóż na nim. Krepa zajmuje wodę.
Pij szybko myte maliny
Czas przechowywania malin jest bardzo krótki. Po umyciu owoców jest jeszcze krótszy.
Natychmiast spożyj owoce lub przetworz je natychmiast w celu kompotowania lub dżemu.
Umyte maliny muszą być dobrze wysuszone, jeśli chcesz je zamrozić. W przeciwnym razie sklejają się ze sobą i stają się całkowicie rozmoczone po rozmrożeniu.
Zapobiegać zanieczyszczeniu
Możesz zrobić wiele w ogrodzie, aby maliny były czyste na krzaku. Następnie oszczędzasz sobie sprzątanie, a nawet mycie owoców.
Zawiąż pręty. Wtedy maliny nie mają kontaktu z glebą.
Posyp ziemię pod krzakami słomą. Nawet jeśli maliny spadną na ziemię lub pręty zwisną, osłona słomy chroni przed brudem.
Wskazówki i porady
Jeśli konieczne jest mycie malin, nigdy nie pozostawiaj ich w wodzie na długi okres czasu. W przeciwnym razie owoce będą miękkie i papkowate.