Zawartość
- Porzeczki nie mogą być długo przechowywane
- Nie przechowuj porzeczek dłużej niż dwa dni
- Umyte owoce gniją szybciej
- Porzeczki Cukrowe
- Wyjdź z lodówki na czas
- Nie zbieraj jednocześnie zbyt wielu jagód
- Wskazówki i porady
Po gotowaniu można zachować czerwone porzeczki
Porzeczki nie mogą być długo przechowywane
Porzeczki są bardzo zdrowe. Zawierają dużo witaminy C i minerałów i są prawdziwymi produktami odchudzającymi, ponieważ są to głównie woda. Ze względu na wysoką zawartość wody porzeczki należy spożywać jak najszybciej.
Nie przechowuj porzeczek dłużej niż dwa dni
Porzeczki najlepiej spożywać natychmiast po zbiorach. Jeśli zdarzy się, że nie możesz spożywać świeżych czerwonych porzeczek do następnego dnia, musisz je ochłodzić.
Aby przygotować porzeczki do krótkotrwałego przechowywania:
Umyte owoce gniją szybciej
Porzeczki, których nie można natychmiast zjeść, nie powinny być myte ani obrane z wiechy.
Zbierz tylko wszystkie zgniłe lub spleśniałe jagody.
Umieść wiechy na talerzu obok siebie i przykryj folią. Jagody pozostają świeże w lodówce w ten sposób.
Porzeczki Cukrowe
Cukier jest naturalnym środkiem konserwującym. Zapobiega rozwojowi pleśni. Słodzone owoce trwają do dwóch dni z dobrym chłodzeniem.
Przeczytaj uważnie owoce, umyj je i osusz papierem kuchennym. Dopiero wtedy usuniesz jagody z wiechy.
Umieść pojedyncze jagody w misce i wymieszaj z cukrem. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki.
Wyjdź z lodówki na czas
Po schłodzeniu porzeczki tracą swój aromat. Wyjmij wiechy lub cukrowe jagody z lodówki na dwie do trzech godzin przed spożyciem, aby mogły osiągnąć temperaturę pokojową i lepiej smakować.
Nie zbieraj jednocześnie zbyt wielu jagód
Schłodzone owoce nie smakują tak dobrze, jak świeżo zebrane czerwone porzeczki z krzewu. Dlatego powinieneś zbierać tylko tyle jagód, ile możesz spożywać lub gotować tego samego dnia.
Wskazówki i porady
Porzeczki trwają dłużej, gdy je zamrozisz. Jagody mrożone lub zakonserwowane trwają do roku, a następnie można je przetworzyć na kompot lub wycisnąć z soku. Jednak tracą część cennych składników podczas przechowywania.