Zawartość
Kiedy jest czas zbiorów Kakis?
Zbiór owoców kaki odbywa się między wrześniem a listopadem. To zależy od gatunku i regionu. Aby uzyskać optymalny smak, owoce wiszą na drzewie tak długo, jak to możliwe, nawet jeśli długo straciły liście.
Aby zbierać w pełni dojrzałe Kaki w swoim ogrodzie, pozostaje w tym kraju raczej wyjątkiem. Owoce powinny pozostać tak długo, jak to możliwe na drzewie, tolerują pewne przymrozki. Jeśli owoc kaki ustępuje lekkiemu naciskowi, a jego skorupa świeci silnie pomarańczowo, można go zebrać.
Kakis dojrzewają
Niedojrzałe zebrane owoce mogą dojrzewać w domu. Przechowywane obok jabłek wydzielających dużo etylenu, kaki szybko miękną i nabierają pełnego smaku. Niedojrzałe owoce zawierają garbniki i powodują uczucie furii w ustach. Dojrzałe owoce smakują jednak bardzo soczyście i słodko.
Wskazówki i porady
Wyhodowany w Izraelu owoc Sharon nie zawiera gorzkich tanin i można go również jeść w stanie twardym.
dobrze