Skąd pochodzi Kaki?

Zawartość

• Skąd pochodzi Kaki?
• Owoce Kaki, Sharon czy Persimon?
• Kaki
• Sharon
• persimmon
• Wskazówki i porady

Skąd pochodzi Kaki?

Owoce kaki pojawią się w naszych supermarketach od września, a ich bogato jasna pomarańcza nie tylko cieszy oko, ale w stanie dojrzałym szczególnie podniebia podniebienie. Ma swoje początki w Chinach i Japonii.

Następny artykuł Kultywuj egzotyczne kakipflanzen

Pochodzenie drzewa kaki - jednej z najstarszych uprawianych roślin ziemi - jest podejrzane w Azji Wschodniej. Większość dostępnych w handlu owoców pochodzi jeszcze z krajów Azji Wschodniej:

Owoce kaki są również uprawiane w innych krajach o klimacie subtropikalnym, z. W Europie Południowej i Stanach Zjednoczonych. Wyrafinowaną formą persimmon jest owoc Sharon, który jest uprawiany na równinie Sharone w Izraelu do celów eksportowych.

Owoce Kaki, Sharon czy Persimon?

Wszystkie nazwy to smaczne owoce jagodowe kaki Diospyros - drzewa owocowego rodziny hebanów (Ebenaceae). Często nazwy są używane jako synonimy. Gatunki różnią się nie tylko ze względu na pochodzenie, ale także ze względu na charakter owoców.

Kaki

Owoce Diospyros Kaki są duże i kuliste, mają twardą, gładką skorupę, która może być zabarwiona w różnym stopniu pomarańczowym w zależności od stopnia dojrzałości. Klasyczny owoc kaki ma dojrzałą miękką, soczystą galaretowatą skórkę. Twarde owoce są praktycznie niejadalne, ponieważ powodują garbniki w jamie ustnej z powodu garbników. Kaki przybywają do nas z Azji.

Sharon

Owoc Sharon to rasa z Izraela. Ich owoce są mniejsze i bardziej płaskie niż owoce kaki. Wyglądają bardziej jak pomidory. Ich zaletą jest to, że mogą być dłużej przechowywane i spożywane w stanie twardym, ponieważ nie zawierają prawie żadnych garbników. Mają też cieńszą skorupę.

persimmon

Rasa ta pochodzi z wschodniej Ameryki Północnej. Owoce Diospyros virginiana są stosunkowo małe i mają owalny kształt. Mają - podobnie jak owoce Sharon - twardą miąższ, a także smakują w nie w pełni dojrzałym, twardym stanie przyjemnie słodkim i świeżym po mieszance melona spadziowego, gruszki i moreli.

Wskazówki i porady

Niejadalne ze względu na wysoką zawartość garbników Owoce Kaki można jeść po krótkim przechowywaniu w zamrażarce. Miąższ mięknie po zamrożeniu, ale traci siłę i można go następnie wylać ze skorupy.

dobrze