Zawartość
- Utrzymuj świeżość kolendry i utrzymuj świeżość - tak to działa
- Zachowaj świeżość kolendry w lodówce
- Ochrona kolendry przez suszenie powietrzem - tak to działa
- Zachowaj zawroty głowy przez 12 miesięcy, zamrażając
- Wskazówki i porady
Utrzymuj świeżość kolendry i utrzymuj świeżość - tak to działa
Czy twoja kolendra zapewnia nadwyżkę świeżych liści? Następnie możesz zachować świeżość przez 2 tygodnie lub zachować przez wiele miesięcy. Jak to działa szczegółowo, wyjaśniamy tutaj.
Zachowaj świeżość kolendry w lodówce
Czasami liście i pędy mają być zbierane, chociaż w kuchni nie ma obecnie potrzeby. Dzieje się tak, gdy kwitnienie ma zostać zatrzymane. Świeże zbiory można łatwo przechowywać w lodówce przez 7 do 14 dni. Jak zrobić to dobrze:
Kolendra jest myta tuż przed spożyciem. Ta mała sztuczka utrzymuje smak dłużej.
Ochrona kolendry przez suszenie powietrzem - tak to działa
Powietrze jest najbardziej naturalnym sposobem oszczędzania kolendry. W końcu liście i pędy są suszone przez co najmniej 6 miesięcy. Oto, jak prosta jest metoda:
W ciągu 14 dni liście kolendry wysychają i szeleszczą.
Zachowaj zawroty głowy przez 12 miesięcy, zamrażając
Mrożenie ziół zawsze wiąże się z wadą polegającą na tym, że liście po rozmrożeniu razem. Poniższa sztuczka pokazuje, jak kolejno usuwać zamrożone kanały kolendry z zamrażarki:
Mocno zamrożone liście kolendry są następnie napełniane do zamrażarki lub wytrzymałej plastikowej torby. W razie potrzeby w ciągu następnych 12 miesięcy usuń pojedyncze pędy, nie sklejając się w zamrażarce.
Wskazówki i porady
Kolendra może cię uratować i przygotować za jednym razem. Aby to zrobić, napełnij umyte liście robotem kuchennym. Gdy zioło jest siekane, drybluj oliwę z oliwek. Gdy delikatna pasta osiągnie pożądaną konsystencję, napełnij ją małymi szklanymi pojemnikami do przechowywania w lodówce.
GTH