Zawartość
- Kolendra sucha w powietrzu i w piekarniku
- W ten sposób kolendra wysycha w powietrzu
- Więc piekarnik działa jak suszarka do kolendry
- Wskazówki i porady
Kolendra sucha w powietrzu i w piekarniku
Szybki wzrost rośliny kolendry czasami wymaga zbioru liści i pędów, bez kuchni można je natychmiast wykorzystać. Na szczęście roślina przypraw jest suszona przez długi czas. Dowiedz się, jak to działa tutaj.
W ten sposób kolendra wysycha w powietrzu
Od pokoleń ludzie konserwują rośliny poprzez suszenie na powietrzu. Klasyczna metoda niewątpliwie wymaga długiej cierpliwości. Ta okoliczność rekompensuje bezpłatną i nieskomplikowaną procedurę. Jak zrobić to dobrze:
Małe bukiety wiszą na wypłukanym powietrzem miejscu, aż będą tak suche, że szeleszczą liście. W szczelnym pojemniku kolendra może być przechowywana jako przyprawa w ciepłych naczyniach przez kolejne 6 miesięcy.
Więc piekarnik działa jak suszarka do kolendry
Wylądowanie zajmuje 14 dni, zanim kolendra wyschnie. Jeśli to potrwa zbyt długo, piekarnik pracuje w pobliżu urządzenia do suszenia ziół. Ewentualnie zbierz liście bezpośrednio przy zbiorach lub wysusz pędy jako całość. Wykonaj następujące kroki:
W wyższej temperaturze liście kolendry suszą się szybciej, jednak zauważalna jest utrata smaku. Wyjątkiem są korzenie, które są używane świeże lub suszone w różnych tajskich potrawach. W takim przypadku należy ustawić piekarnik na 60 stopni Celsjusza i cyrkulację powietrza.
Wskazówki i porady
Jeśli wysuszone liście zostaną później zerwane z pędów, kruszą się, zanim wylądują w rondlu. Dlatego inteligentni ogrodnicy hobby układają liście kolendry w siatce zawieszonej pod sufitem. Pozostajesz więc wysuszony w jednym kawałku, aby urozmaicić jedzenie bez strat.
GTH