Rzeżucha jest gotowa do zbioru po krótkim czasie

Zawartość

• Rzeżucha jest gotowa do zbioru po krótkim czasie
• Kiedy rzeżucha jest gotowa do zbioru?
• Najlepszy czas na wycięcie rzeżuchy
• Zbierz prawidłowo rzeżuchę
• Szybko spożyj rzeżuchę po zbiorach
• Pomyśl o nowym siewie w odpowiednim czasie
• Wskazówki i porady

Rzeżucha jest gotowa do zbioru po krótkim czasie

Niezależnie od tego, czy sadzisz rzeżuchę w ogrodzie, czy na parapecie, nie musisz długo czekać na pierwsze zbiory. Na parapecie jest gotowa do zbioru już po kilku dniach. W ogrodzie trwa to trochę dłużej.

Sadzenie rzeżuchy w przeszłości - tak osiąga się kultywacja Następny artykuł Jak prawidłowo zamrozić rzeżuchę

Kiedy rzeżucha jest gotowa do zbioru?

Na polu zbieranie rzeżuchy zajmuje tylko dwa do trzech tygodni. Warunkiem jest zapewnienie stałej wilgotności gleby.

Rzeżucha w ogrodzie może być zbierana do momentu uformowania się kwiatów. Wraz z pojawieniem się kwiatów rośliny tracą swój aromat. Żniwa lepiej na czas.

Rukiew rosnąca na parapecie jest gotowa do cięcia już po kilku dniach. Tutaj rzeżucha jest cięta po pojawieniu się pierwszych liści po liścieniach.

Najlepszy czas na wycięcie rzeżuchy

Wczesnym rankiem liście zawierają dużo olejków eterycznych. W tej chwili najlepiej wyciąć rzeżuchę.

Zbierz prawidłowo rzeżuchę

Szybko spożyj rzeżuchę po zbiorach

Rzeżucha najlepiej smakuje świeżo zebrana. Można go przechowywać tylko przez krótki czas i traci część aromatu w ciągu kilku godzin.

Dlatego zbieraj tylko tyle rukwi wodnej, ile możesz szybko zjeść. Rzeżucha niekoniecznie nadaje się do suszenia lub zamrażania. Duże ilości rzeżuchy najlepiej przetwarzać za pomocą oleju z rzeżuchy, masła rzeżuchowego lub pesto. Rzepkę należy myć tylko w nagłych wypadkach, ponieważ liście stają się rozmoczone.

Pomyśl o nowym siewie w odpowiednim czasie

Aby zawsze móc zbierać świeżą rzeżuchę, należy co tydzień tworzyć nowy Kressebeete na parapecie.

Nawet na polu wskazane są nowe zasiewy na czas. Mogą po prostu siać cię jako plon w innych łóżkach lub sadzić w poprzednim.

Wskazówki i porady

Rukiew, którą hodujesz na parapecie, można łatwo zebrać, trzymając sadzarkę pod niewielkim kątem. Pokrój zioła nożyczkami, aby spadły bezpośrednio na kanapkę lub na przygotowane naczynie z twarogu.