Zawartość
- Zioło lecznicze z łąki - korzeń mniszka lekarskiego wysycha
- Do czego służy mniszek lekarski?
- Zbierz mniszka lekarskiego
- Suche korzenie mniszka lekarskiego i stosowanie
Korzenie mniszka lekarskiego zawierają wiele składników odżywczych i lekarstw
Zioło lecznicze z łąki - korzeń mniszka lekarskiego wysycha
Na każdej naturalnej łące, którą rośnie, mniszek lekarski. Dla wielu właścicieli ogrodów trzeba zwalczać chwasty. Inni używają mniszka lekarskiego jako zioła i jako przyprawy do sałatki. Szczególnie interesujący jest wysuszony korzeń.
Do czego służy mniszek lekarski?
Z mniszkiem lekarskim można używać prawie wszystkich części. Ząbkowane liście nadają każdej sałatce gorzkie substancje, które są ważne dla trawienia. Z żółtych kwiatów można ugotować miód z mniszka lekarskiego, a korzeń jest używany świeżo lub suszony dla zdrowia fizycznego. Pomaga w problemach trawiennych, ma działanie moczopędne i oczyszcza krew, może również obniżać poziom cholesterolu.
Wysuszony korzeń zmielono wcześniej i zaparzono jako substytut kawy, tzw. „Muckefuck”. Nadal smakuje dzisiaj.
Zbierz mniszka lekarskiego
Liście, kwiaty i korzenie można zbierać przez cały rok. Upewnij się, że roślina rośnie na niezanieczyszczonych łąkach, a nie bezpośrednio na poboczu drogi.
Przed przetwarzaniem oczyść roślinę. Liście i kwiaty są myte pod bieżącą wodą, a korzeń ziemi uwolniony.
Świeże liście można pokroić w paski i wymieszać pod sałatką. Słodkie, jadalne kwiaty są nie tylko wykorzystywane do dekoracji sałatki owocowej, mogą być przetwarzane na miód z mniszka lekarskiego, w syropie lub w dżemach. Smaż świeży korzeń jak warzywa lub użyj go do przygotowania herbaty.
Suche korzenie mniszka lekarskiego i stosowanie
- Wykop korzeń i pozwól mu wyschnąć na słońcu przez jeden dzień. W ten sposób można lepiej zetrzeć ziemię. Ostrożnie opłucz korzenie pod bieżącą wodą. Teraz przetnij korzeń na pół. Zawieś korzenie w wietrznym i suchym miejscu. Miejsce nad grzejnikiem lub w bezpośrednim świetle słonecznym nie jest odpowiednie. Możesz również pokroić korzeń na małe kawałki i wysuszyć je poziomo w dużej ilości świeżego powietrza.
Użyj suszonych korzeni do wzmocnienia naparu z herbaty. Herbata działa leczniczo na problemy z nerkami, pęcherzem i woreczkiem żółciowym. Dzięki zawartym witaminom i minerałom mniszek lekarski wzmacnia obronę immunologiczną, a także przyczynia się do tworzenia krwi.
Bezkofeinowy substytut kawy uzyskuje się przez dokładne zmielenie wysuszonego korzenia mniszka lekarskiego i parzenie go jak kawy.