Zawartość
Fascynujący świat odmian mango
Z ponad 1000 istniejących odmian mango tylko około 30 różnych gatunków trafia na rynek niemiecki. Różnią się nie tylko kształtem i kolorem, ale także znacznie różnią się smakiem.
Następny artykuł Jak wyhodować drzewo mangoMango różni się wielkością od wielkości śliwki do około dwóch kilogramów owoców. Jednak większość naszych mango handluje między 150 g a 680 g. Kolor zmienia się pomiędzy czerwonym, żółtym i zielonym. Kształt mango może być bardzo różny, na przykład w kształcie serca, okrągły lub owalny.
Popularne mango:
Haden: najczęściej uprawiana odmiana mango na świecie, owalne owoce, bogata żółta skóra ze szkarłatnym przelewem, słoneczny żółty aromatyczny i lekko włóknisty miąższ
Kiedy dojrzewa mango?
Kolor praktycznie nie zdradza dojrzałości mango. Ponieważ w zależności od odmiany są w pełni dojrzałe ciemnozielone i niedojrzałe, ale piękne czerwone owoce. Dojrzałe mango pachną bardzo pachnąco i ustępują lekkiemu naciskowi palca. Nacisk kładziony jest na „łatwy”. Nie można go ścisnąć, w przeciwnym razie będzie leniwe miejsce. Ponadto skorupa dojrzałego mango zwykle wykazuje małe ciemne plamy.
Wskazówki i porady
Dojrzałe mango można rozpoznać po intensywnym zapachu. Z drugiej strony, jeśli pachnie kwaśno lub alkoholowo, to jest przejrzały i nie powinieneś go więcej jeść.
UE