Zawartość
Sezon na świeży chrzan w kuchni
Chrzan w Niemczech jest zwykle zbierany późną jesienią. Ponieważ korzenie mają najwyższy stopień dotkliwości zaraz po zbiorach i powoli tracą przechowywanie, szczyt sezonu na świeży chrzan w kuchni trwa od listopada do lutego.
Sezon na uprawę chrzanu
W lutym i marcu dalsze korzenie chrzanu można sadzić w glebie na nowy sezon wegetacyjny. Szybko rozwijają się zielone liście, z których energią korzenie wyrastają do okazałych rozmiarów.
Wskazówki i porady
Jeśli nie możesz spożyć świeżego chrzanu po zbiorach w ciągu kilku tygodni, umieść swoje korzenie w mokrym piasku.