Zawartość
- Aby zachować resztki: Gotowany makaron można zamrozić
- Przed zamrożeniem ugotowanego makaronu
- Pojemniki Pasen na makaron
- Jak ponownie rozmraża się ugotowany makaron?
- Odwilż makaron w kuchence mikrofalowej
- Smaż mrożony makaron
- Zagotowany makaron krótko doprowadzić do wrzenia
- Rozmrozić zamrożony makaron w lodówce
Makaron należy zamrozić w zamykanym pojemniku
Aby zachować resztki: Gotowany makaron można zamrozić
Rodzina nie była tak głodna, jak się spodziewano? Nie ma znaczenia, resztki ugotowanego makaronu można łatwo zamrozić i smakować jak świeżo ugotowane nawet po rozmrożeniu.
Przed zamrożeniem ugotowanego makaronu
Pozostałości makaronu z ostatniego posiłku, który można zamrozić bez wahania. Makaron nie powinien jednak pozostawać zbyt długo w temperaturze pokojowej. Zapobiegnie to osadzaniu się na nim szkodliwych zarazków. Po całkowitym ostudzeniu makaronu można wejść do zamrażarki.
Aby zapobiec zamrożeniu gotowanego makaronu w nierozłączną bryłkę, przed zamrożeniem można go zmieszać w oleju. Jest to szczególnie przydatne, jeśli chcesz rozmrozić makaron później w kuchence mikrofalowej.
Pojemniki Pasen na makaron
Nawet jeśli masz dużą ilość gotowanego makaronu i chcesz zamrozić, warto to robić porcjami. Dzięki temu zawsze możesz usunąć tylko wymaganą ilość z zamrażarki.
Pudełka wykonane z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej z szczelnie zamykaną pokrywą nadają się również do głęboko mrożonego gotowanego makaronu, takiego jak torby do zamrażania. Pudełka zajmują nieco więcej miejsca, ale można je układać bardzo wyraźnie. Torby z zamrażarką można układać płasko, aby zaoszczędzić miejsce.
W każdym razie ważne jest, aby oznaczyć pojemniki datą zamrożenia i zawartością, aby nie zgubić komory zamrażalnika.
Jak ponownie rozmraża się ugotowany makaron?
Do rozmrażania gotowanego makaronu możesz wybierać spośród różnych metod:
Odwilż makaron w kuchence mikrofalowej
Możesz użyć kuchenki mikrofalowej, aby szybko i wygodnie podgrzać zamrożony ugotowany makaron. Zaletą jest to, że można bezpośrednio dodać sos lub masło, dzięki czemu można przygotować danie w jednym kroku. Makaron z mikrofalówki jest jednak stosunkowo suchy.
Smaż mrożony makaron
Jeśli wybierzesz naczynie z makaronu z patelni, takie jak makaron z szynką, możesz umieścić zamrożony makaron bezpośrednio na gorącej patelni. Podczas smażenia odparowuje trochę wody, co sprawia, że makaron nie jest zbyt miękki.
Zagotowany makaron krótko doprowadzić do wrzenia
Makaron, który smakuje jak świeżo przygotowany, dostaniesz, jeśli włożysz zamrożony makaron na dwie do trzech minut w szampan wrzącej, słonej wodzie. Makaron nie powinien być zbyt miękki przed zamrożeniem, ponieważ zakończysz gotowaniem.
Rozmrozić zamrożony makaron w lodówce
Mrożony makaron idealnie nadaje się do przygotowywania sałatek makaronowych - dzięki czemu oszczędzasz sobie irytującego czasu oczekiwania, gdy ostygniesz.
Włóż zamrożony makaron do pojemnika w lodówce i pozwól mu rozmrozić przez noc. Niska temperatura w lodówce zapobiega rozprzestrzenianiu się drobnoustrojów na makaron.