Zawartość
- Zamrożona sałatka z makaronem - musisz uważać
- Możliwe problemy z mrożeniem sałatki z makaronem
- Makaron jako problem
- Ubieranie się jako problem
- Wskazówki
- Warzywa jako problem
- Freeze Pasta Salad - Instrukcje i porady
Sałatkę z makaronem należy jeść lepiej
Zamrożona sałatka z makaronem - musisz uważać
Jeśli pozostało coś z pysznej sałatki z makaronu, oczywiście zastanów się, jak najlepiej zachować resztki, aby nie popsuły się i wkrótce możesz cieszyć się nimi w dobrym stanie. Aby móc poczekać co najmniej jeden do dwóch tygodni z konsumpcją, lodówka nie nadaje się już jako repozytorium. To nieuchronnie nasuwa pytanie, czy sałatkę z makaronem można zamrozić. Mamy odpowiedzi.
Możliwe problemy z mrożeniem sałatki z makaronem
Niestety istnieje kilka problemów związanych z zamrażaniem sałatek z makaronem. Dotyczą one
Makaron jako problem
Jeśli pozwolisz, aby sałatka z makaronem rozmroziła się po zamrożeniu, makaron zwykle przybiera wyjątkowo miękką i papkowatą konsystencję, która nie jest zbyt jadalna. Ale: Są też przypadki, w których makaron przynajmniej zachowuje swoją „jędrność”. W końcu pomaga tylko jedna rzecz: spróbuj, może z różnymi makaronami.
Ubieranie się jako problem
Problem może stanowić sos sałatkowy z makaronem. Klasyczny majonez (szczególnie domowy) nie nadaje się do zamrażarki. Podczas rozmrażania poszczególne składniki majonezu oddzielają się, dzięki czemu stają się wodniste i całkowicie niejadalne. To samo dzieje się, jeśli sos zawiera jogurt lub mleko.
Wskazówki
Aby uniknąć problemu, nie powinieneś używać opatrunku, ale po prostu nakładaj ocet i olej. Dzięki tym składnikom można zapobiec zbyt dużej utracie smaku. Ponadto po zamrożeniu i rozmrożeniu możesz użyć sałatki z makaronem, a także ciepłej patelni z makaronem i podać.
Warzywa jako problem
Sałatka z makaronem to zwykle nie tylko makaron i sos lub sos, ale także dużo warzyw. Teraz niektóre warzywa mają bardzo wysoką zawartość wody. Należą do nich ogórki i pomidory. Ale co dzieje się z niezwykle uwodnionymi warzywami po zamrożeniu i rozmrożeniu? Traci swój wygląd, świeżość i smak, ponieważ traci wodę. Miękkie, papkowate warzywa z brązowawymi przebarwieniami i bez intensywności smaku są przyjemne.
Krótko mówiąc, do sałatek z makaronem, które zamierzasz zamrozić, używaj tylko warzyw o niższej zawartości wody. Należą do nich:
Nawet w przypadku sałatek z makaronu przygotowywanych z owoców może to negatywnie wpłynąć na zamrażanie i rozmrażanie - w zasadzie jak również na sałatkę z makaronu z warzywami.
Freeze Pasta Salad - Instrukcje i porady
Dlatego najważniejszą rzeczą w zamrażaniu sałatek z makaronu jest stosowanie odpowiednich składników podczas ich gotowania - takich, które są sprzeczne z warunkami zamrażania.
Nasza wskazówka: przygotuj sałatkę makaronową bez majonezu i używaj tylko warzyw o niskiej zawartości wody. Następnie graj z tobą w makaron, nawet po rozmrożeniu pysznej sałatki z makaronem, nawet jeśli nie smakuje tak intensywnie jak świeża.
Krótkie instrukcje:
- W zależności od ilości, włóż sałatkę makaronową do zamykanych pudełek / puszek odpowiednich do zamrażarki. Szczelnie zamknąć pojemniki. Podaj pudełka z datą (pamiętaj o trwałości). Umieść zapakowaną sałatkę z makaronem w zamrażarce.
Najpóźniej po dwóch do trzech miesiącach powinieneś spożyć sałatkę z makaronem.