Zawartość
- Gatunki pomarańczy i mieszańce - duża różnorodność kształtu i smaku
- Duża różnorodność odmian
- Przegląd rodziny owoców cytrusowych
- Główne odmiany słodkiej pomarańczy
- Pomarańcze pępkowe mają szczególnie duże owoce
- Soczyste pomarańcze z Walencji
- Cukrowe słodkie cukrowe pomarańcze
- Owocowe pomarańcze
- Wskazówki i porady
Gatunki pomarańczy i mieszańce - duża różnorodność kształtu i smaku
Drzewa pomarańczowe i cytrynowe były już popularnymi roślinami ozdobnymi w europejskich gospodarstwach w XV i XVI wieku. Uprawiano je w doniczkach lub szklarniach, tak zwanych Oranżeriach. W cieplejszych krajach gatunek ten jest często sadzony jako drzewo.
Duża różnorodność odmian
Pomarańczowy, łaciński Citrus sinensis, pokazuje niewiarygodną różnorodność odmian. Istnieją niezliczone gatunki kulturowe i dzikie, a także mieszańce, d. h. Krzyże różnych gatunków cytrusów. Citrus aurantium L., który jest bardzo podobny do słodkiej pomarańczy, różni się przede wszystkim gorzkimi owocami, specyficznym zapachem i silnie uskrzydlonymi ogonkami.
Służy do sporządzania gorzkiego dżemu pomarańczowego. Z kolei cytrusowa limetta Risso, słodka cytryna lub limonka, wydaje małe okrągłe owoce o cienkiej, żółto-zielonej skórce i zielonkawej, słodko-kwaśnej miąższu.
Przegląd rodziny owoców cytrusowych
Rodzina cytrusów jest domem dla wielu bardzo ozdobnych roślin, które są wspaniałe dla klasycznego Kübelhaltung.
Główne odmiany słodkiej pomarańczy
Najważniejsze odmiany słodkiej pomarańczy to pępek, walencja i pomarańcze.
Pomarańcze pępkowe mają szczególnie duże owoce
Pomarańcze pępkowe należą do najpopularniejszych odmian pomarańczy. Jego duże owoce są szczególnie słodkie, soczyste i aromatyczne. Specjalną cechą tych gatunków jest mały „owoc w owocu”. Rośliny wytwarzają w kulturze piękne, ciemnozielone i gęste krzewy. Pomarańcze pępkowe mają silnie pachnące kwiaty, które pojawiają się kilka razy w roku.
Soczyste pomarańcze z Walencji
Pomarańcze z Walencji są często nazywane pomarańczowymi sokami. Miąższ owoców wielkości piłki tenisowej smakuje nieco bardziej kwaśnie niż pępek pomarańczy, ale jest bardzo soczysty. Pomarańcze dojrzewają wyjątkowo późno, zwykle tylko w maju lub czerwcu następnego roku. Dzięki bogatym owocom wiszącym w kulturze pojemnikowej owoce mogą również pozostać znacznie mniejsze. Terminowe przerzedzanie owoców wczesnym latem pomaga zapewnić pozostałym owocom więcej składników odżywczych. Drzewa pomarańczowe tej odmiany tworzą gęstą, bardziej kulistą koronę.
Cukrowe słodkie cukrowe pomarańcze
Podobnie jak limonki i cytryny, pomarańcze mają również formy o niskiej kwasowości, które w niektórych krajach są uprawiane jako ciekawostka lub dla dzieci. Pomarańcze cukrowe są często spożywane przez dzieci lub osoby, które nie mogą znieść wysokiego poziomu kwasowości normalnych owoców cytrusowych. Owoce mają zawartość cukru porównywalną do normalnych pomarańczy, ale są prawie bezkwasowe i dlatego smakują bardzo słodko.
Owocowe pomarańcze
Krwawe pomarańcze przyciągają uwagę ze względu na ich - w zależności od odmiany - jasnoczerwoną lub prawie czarno-brązową pigmentację. Czerwony kolor miazgi pojawia się zwykle tylko w niskich temperaturach jesiennych. Owoce krwistej pomarańczy mają owocowy aromat jeżyn przy pełnej dojrzałości, a zatem różnią się od zwykłego soku pomarańczowego.
Wskazówki i porady
Krwistopomarańczowa odmiana „Tarocco” ma większe owoce niż inne pomarańcze, jest bezrdzeniowa, a także najwyższe stężenie witaminy C wśród wszystkich owoców cytrusowych.