Zawartość
- W ten sposób zielona papryka zmienia kolor na czerwony - sprawdzone metody dojrzewania papryki
- Wydłuż czas zbiorów przed pierwszymi przymrozkami
- Wskazówki i porady
W ten sposób zielona papryka zmienia kolor na czerwony - sprawdzone metody dojrzewania papryki
Chociaż papryka i pomidory są roślinami psiankowatymi, nadal są dojrzałymi pomidorami z naturalnym hormonem roślinnym etylenem. Jednak papryka, ostra papryka i chili. Muszą być zbierane dojrzałe. Lub dojrzewają po sprawdzonych metodach.
Wiele owoców produkuje naturalny hormon roślinny - etylen. Kiedy zielone banany są pakowane z jabłkami w torbie, szybciej żółkną, ponieważ jabłka wydzielają dużo etylenu. Pomidory wykorzystują również etylen do dojrzewania. Papryka jednak nie. Jak zielone papryki wciąż pokazują swoje kolory:
Odrobina zaczerwienienia dla zielonej papryki i spółki
Najbezpieczniejszy sposób dojrzewania zielonej papryki: nie zbieraj jeszcze, ale dojrzewaj paprykę na roślinie. Ponadto zimuje papryczki w pomieszczeniach. W zależności od temperatury papryka przerysowuje się pod dachem. Masz nawet zimowe kwiaty i owoce.
Papryka dojrzewa powoli. Ostatnie zbiory zwykle trwają do pierwszych przymrozków. Każdy, kto otula rośliny papryką polarem przed zaklęciem zimnym, zyskuje więcej czasu żniw. Ostatnie owoce dojrzewają na roślinie z pełnym aromatem.
Wydłuż czas zbiorów przed pierwszymi przymrozkami
Czas zbiorów papryki jest długi i zdecydowanie trwa do mrozów. Ale jeśli okryjesz rośliny runem przed pierwszymi chłodnymi nocami, możesz zbierać je na zewnątrz przez 2 do 3 tygodni dłużej. Pozwala to owocom odpowiednio dojrzeć i rozwinąć pełny, słodki aromat. Niedojrzała, zielona papryka ma nieco gorzki smak. W zależności od odmiany dojrzałe owoce są czerwone, pomarańczowo-czerwone, żółte lub nawet fioletowe.
Wskazówki i porady
Zielona papryka zamiast dojrzewać. Zaraz po zbiorach pokrój paprykę na kawałki i włóż do zamrażarki. Tak więc zimą podstawa proszku salsy lub papryki w wystarczającej ilości dostępnej.