Zawartość
- Uprawa pasternaku we własnym ogrodzie
- Uważaj na świeże nasiona
- Siej bezpośrednio wiosną lub latem
- Dobre przygotowanie gleby to połowa sukcesu
- Dobry wzrost wymaga również przestrzeni
- Staranna pielęgnacja zapewnia bogate zbiory
- Wskazówki i porady
Uprawa pasternaku we własnym ogrodzie
Pasternak to smaczne warzywo korzeniowe, które można stosunkowo łatwo uprawiać we własnym ogrodzie. Rośliny mają podobne potrzeby jak marchewki, ale mają biały kolor korzenia. Dzięki niektórym sztuczkom możesz samodzielnie zbierać pasternak.
Uważaj na świeże nasiona
W przeciwieństwie do wielu innych odmian nasion pasternak utrzymuje kiełkowanie nasion w normalnych warunkach tylko przez około rok. Przed siewem pasternaku koniecznie poszukaj świeżych nasion. Również torebki na nasiona od sprzedawcy są zwykle drukowane z datą, w której można łatwo ustalić świeżość.
Siej bezpośrednio wiosną lub latem
Pasternak można sadzić na dwa różne sezony. Na przykład korzenie pasternaku wysiewanego wczesną wiosną można zebrać do świeżej konsumpcji już we wrześniu. W przeciwieństwie do tego, jeśli nie siejesz do czerwca, pasternak można zbierać z łóżka przez całą zimę jako warzywa zimowe.
Dobre przygotowanie gleby to połowa sukcesu
Aby umożliwić dobry rozwój długich korzeni pasternaku, ważne jest poluzowanie gleby przed siewem. Pasternak rośnie na glebach gliniastych i piaszczystych oraz torfowych, ale powinna to być gleba bogata w próchnicę. Nawożenie obornikiem powinno odbywać się jesienią, ponieważ świeży obornik wabi wstrętną muchę z marchwi.
Dobry wzrost wymaga również przestrzeni
Pasternak nie powinien znajdować się zbyt blisko siebie, jeśli jego korzenie mają się optymalnie rozwijać. Chociaż można wysiać nasiona w rzędach w odległości około 30-50 cm, powinny one później przerzedzić rośliny na roślinie po 5-10 cm każdy. Jest to możliwe najwcześniej po około 3 tygodniach, ponieważ nasiona pasternaku zwykle kiełkują tak długo.
Staranna pielęgnacja zapewnia bogate zbiory
Zasadniczo pasternak nie ma specjalnych wymagań pielęgnacyjnych podczas długiego okresu hodowli od około 160 do 200 dni. Jednak glebę należy zawsze utrzymywać tak wilgotną, jak to możliwe, a chwasty należy od czasu do czasu usuwać, aby pasternak nie zarósł. Ponieważ liście pasternaku mogą powodować podrażnienie skóry w przypadku dotknięcia, należy tutaj nosić rękawiczki.
Wskazówki i porady
Również w starych książkach o ogrodnictwie jest często przewodnik po kulturze pasternaków. Często jednak nazywa się ją popularnymi nazwami, takimi jak „moorwurzel” czy „baranina marchewka”.