Zawartość
- Kiedy najlepiej kroić miętę?
- Wytnij miętę do natychmiastowego spożycia
- Z czym i kiedy kroisz miętę?
- Zawsze miej miętę nad ziemią
- Wytnij miętę przed kwitnieniem i jesienią
- Pokrój miętę w odpowiedni kształt
- Wskazówki i porady
Kiedy najlepiej kroić miętę?
W mięcie pieprzowej są dwa główne czasy zbiorów, do których całkowicie wycinasz rośliny. Do bieżącego spożycia możesz w każdej chwili pokroić miętę. Zioła można zbierać nawet podczas kwitnienia i po nim.
Wytnij miętę do natychmiastowego spożycia
Zasadniczo możesz zbierać miętę w dowolnym momencie. Ilekroć potrzebujesz kilku liści na deser lub herbatę, odetnij wymaganą ilość.
Mięta pieprzowa nie jest trująca po kwitnieniu i można ją później zebrać. Aromat jest wtedy nieco gorzki.
Możesz zbierać zarówno liście, jak i łodygi. To zależy od tego, ile przypraw potrzebujesz na jedzenie lub napoje.
Z czym i kiedy kroisz miętę?
Zawsze miej miętę nad ziemią
Możesz zebrać miętę jako pojedyncze liście lub wyciąć całą łodygę. Ten ostatni jest przydatny, jeśli chcesz zachować zioło poprzez suszenie.
Najlepszym sposobem na to jest użycie nożyczek, aby łatwo przeciąć łodygi. Za pomocą noża ranisz łodygi, aby patogeny mogły przenikać.
Jeśli to możliwe, odetnij zioło z powrotem nad ziemię. Jednocześnie stymulujesz odnowioną energię.
Wytnij miętę przed kwitnieniem i jesienią
Podczas dwóch głównych okresów żniw całkowicie odetnij roślinę.
Mięta pieprzowa zebrana przed kwitnieniem ma najsilniejszy aromat. Jest zatem szczególnie odpowiedni do przetwarzania.
Warto posiekać miętę posiekaną jesienią tylko wtedy, gdy lato było bardzo ciepłe i suche. Po chłodnym lecie rośliny mają za mało aromatu.
Pokrój miętę w odpowiedni kształt
Aby utrzymać rośliny pod kontrolą, możesz je regularnie przycinać. Mięta pieprzowa nie boli silnych cięć. Często napędza cię jeszcze bardziej.
Wskazówki i porady
Miętę, którą chcesz zachować, należy pokroić w suchy poranek, gdy dzień wcześniej padał deszcz. Zioła są następnie dobrze wysuszone i nie trzeba ich dodatkowo myć, ponieważ kurz i brud zostały już usunięte przez wodę deszczową.
Ce