Zachowaj miętę susząc

Zawartość

• Zachowaj miętę susząc
• Najlepszy czas zbiorów mięty pieprzowej
• W ten sposób mięta pieprzowa jest odpowiednio suszona
• Właściwe miejsce do suszenia mięty pieprzowej
• Jak długo trwa suszenie mięty pieprzowej?
• Przechowuj suszone liście mięty pieprzowej
• Jak długo można przechowywać suszoną miętę pieprzową?
• Wskazówki i porady

Zachowaj miętę susząc

Herbata miętowa prawdopodobnie zna każdego ogrodnika od dzieciństwa. Popularny napój jest wytwarzany z liści mięty pieprzowej. Liście można wykorzystać jako świeże lub suszone do przygotowania herbaty lub przyprawy w kuchni.

Poprzedni artykuł Jak i kiedy prawidłowo zbierasz miętę? Następny artykuł Wskazówki dotyczące zamrażania mięty pieprzowej

Najlepszy czas zbiorów mięty pieprzowej

Jeśli chcesz wysuszyć miętę, powinieneś zbierać tylko te łodygi, które zawierają dużo olejków eterycznych. Po suszeniu są nadal bardzo aromatyczne.

Najlepszy czas na wycięcie mięty pieprzowej do wyschnięcia jest tuż przed kwitnieniem, które rozpoczyna się w czerwcu. W tej chwili mięta zawiera najwyższy procent aromatów.

Po bardzo słonecznym lecie nadal możesz zbierać miętę do wyschnięcia jesienią. Następnie roślina miała wystarczająco dużo czasu na wzbogacenie nowych olejków eterycznych. Lato było bardzo deszczowe i chłodne, nie warto suszyć liści mięty pieprzowej.

W ten sposób mięta pieprzowa jest odpowiednio suszona

Zbierz miętę, aby najlepiej wysuszyć późnym rankiem. Wytnij pędy jak najniżej nad ziemią.

Jeśli możesz tego uniknąć, nie powinieneś myć zebranych roślin. W rezultacie dużo olejku eterycznego jest wypłukiwane, a rośliny potrzebują więcej czasu na jego prawidłowe wysuszenie.

Zwiąż maksymalnie dziesięć łodyg w pakiecie i zawieś je do góry nogami w odpowiednim miejscu.

Właściwe miejsce do suszenia mięty pieprzowej

Bezpośrednie światło słoneczne nie jest wskazane. W rezultacie rośliny nie tylko wybielają, ale są również przegrzane.

To miejsce powinno być przewiewne i przyjemnie ciepłe. Odpowiednie suszarnie to:

Jak długo trwa suszenie mięty pieprzowej?

Czas potrzebny do całkowitego wyschnięcia ziół zależy od indywidualnego przypadku. Ważną rolę odgrywają grubość łodyg, wilgotność liści po myciu i wilgotność powietrza.

Proces suszenia może potrwać do dwóch tygodni.

Czy mięta prawidłowo wyschła, zdajesz sobie sprawę, że możesz łatwo złamać łodygi.

Przechowuj suszone liście mięty pieprzowej

Umieść suszoną miętę w całości w ciemnym pojemniku lub papierowej torbie. Powinieneś uwolnić liście łodyg tuż przed spożyciem, aby aromat nie odparował.

Przechowuj pojemnik w ciemnym, ciepłym i suchym miejscu, aż do przetworzenia mięty pieprzowej.

Jak długo można przechowywać suszoną miętę pieprzową?

Mięta pieprzowa, która dobrze wyschła, trwa kilka miesięcy. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy łodygi są nadal w porządku i czy nie utworzyła się pleśń.

Wskazówki i porady

Podczas suszenia mięty pieprzowej delikatnie dotykaj łodyg palcami. To ulatnia składniki mięty pieprzowej.

Ce