Zawartość
- Rosną kurki z dużą cierpliwością
- Lokalizacja jako najważniejsze kryterium wzrostu kurków
- Niektóre gatunki drzew jako partner kurki
- Tak działa symbioza drzewa i grzyba
- Stwórz warunki dla kurków we własnym ogrodzie
- Kurki i ich grzybnia
- Zarodniki i cząsteczki jedzenia
- Wskazówki i porady
Rosną kurki z dużą cierpliwością
Grzyby leśne nadal są odporne na uporczywe próby rolnictwa w zakresie komercyjnej uprawy. Główną przyczyną tego jest tak zwana mikoryza, związek symbiozy, który kuruje się z innymi roślinami dla obopólnej korzyści.
Lokalizacja jako najważniejsze kryterium wzrostu kurków
Na otwartym polu, a nawet w wiadrach i doniczkach, grzybów leśnych, takich jak smaczne kurki, nie można uprawiać. Podczas gdy grzyby od dawna uprawiane są na belach słomy i w skrzynkach, kurki są nadal pozyskiwane komercyjnie z zebranych drzewostanów leśnych na wolności. Przy bliższym przyjrzeniu się warunkom wzrostu kurków można je czasem naśladować na własnej posesji.
Niektóre gatunki drzew jako partner kurki
Kurki nie rosną z omszałej ziemi w każdym lesie. Ponieważ zależą one od interakcji symbiotycznej zgodnie z zasadą mikoryzy, niektóre gatunki drzew i roślin muszą być obecne jako podstawowy warunek hodowli kurków. Gatunki drzew, których korzenie zwykle rosną kurkami, obejmują:
Tak działa symbioza drzewa i grzyba
Kurki same nie mają chlorofilu, dlatego same nie są w stanie przeprowadzić fotosyntezy w celu uzyskania energii. W grzybach nie ma już żółtych kubków smakowych, w istniejących enzymach rozkładających złożone węglowodany. Grzyby uzyskują dostęp do systemu korzeniowego drzew, poprawiając jednocześnie ich zaopatrzenie w wodę.
Stwórz warunki dla kurków we własnym ogrodzie
Idealne warunki do uprawy kurków to grzyby, gdy ogród graniczy z lasem lub jeśli w ogrodzie jest pewna ilość drzew. Przy odrobinie cierpliwości możesz również sadzić świerki, sosny i jodły, a po kilku latach możesz spróbować zasiedlić kurki.
Kurki i ich grzybnia
Zbieracze grzybów wiedzą, że w nadziei na przyszłe odkrycia nigdy nie powinni wyrywać grzybów z korzeni. Tak zwana grzybnia grzybowa jest bardzo wrażliwa i może produkować nowe grzyby, pozostając w glebie. Rozpocznij poszukiwania kurków w kolejnym lesie. Jeśli znajdziesz to, czego szukasz, możesz ostrożnie usunąć dolną część kurków z ziemi i rozpocząć próbę osiedlenia się na własnej posesji.
Zarodniki i cząsteczki jedzenia
Do dziś hodowla kurków wciąż stanowi tajemnicę dla nauki. Jest jednak zalecane w odpowiednich kręgach, podobnie jak w innych kulturach grzybowych, tzw. Szczepienie gleby zarodnikami i marką Myzelteilen. Może to więc prowadzić do sukcesu, jeśli rozdzielisz nagromadzone zarodniki kurki, polewając wodą lub resztki kurki w małej przekroju u nasady drzew.
Wskazówki i porady
Jeśli hodowla kurków w twoim ogrodzie nie powiedzie się, nie musisz rezygnować ze smacznych grzybów zimą. Latem zebrane okazy udanego spaceru po lesie można stosunkowo łatwo wysuszyć i uczynić je trwałym.