Zawartość
- Rosną grzyby w ogrodzie lub w piwnicy
- Jakie rodzaje jadalnych grzybów możesz sam wyhodować?
- Jak rosną grzyby?
- Grzyby drzewne dla gotowej kultury na wolnym powietrzu
- Uprawa grzybów w piwnicy lub szopach narzędziowych
- Jak przechowywać nadmiar grzybów?
- Wskazówki i porady
Rosną grzyby w ogrodzie lub w piwnicy
Jeśli nie chcesz ograniczać się do zbierania grzybów, aby cieszyć się pysznymi jadalnymi grzybami, możesz czasem wyhodować je we własnym ogrodzie lub piwnicy. Jednak niektórych rodzajów grzybów nie można tak łatwo sztucznie sadzić.
Jakie rodzaje jadalnych grzybów możesz sam wyhodować?
Istnieje obecnie wiele odmian grzybów jadalnych, które miłośnicy grzybów mogą uprawiać samodzielnie. W tym celu zarodniki pożądanego rodzaju grzyba nanosi się na odpowiedni substrat. Zasadniczo można odróżnić grzyby drzewne, takie jak boczniaki i grzyby, takie jak grzyby.
Jak rosną grzyby?
Wzrost grzybów ma szczególne cechy w porównaniu do warzyw i owoców. Popularne powiedzenie, że grzyby często dosłownie „wyrastają” po letnich deszczach, opiera się na fakcie, że zebrane grzyby są tylko owocnikami nad powierzchnią ziemi. Większość rodzajów grzybów początkowo tworzy się w glebie lub na odpowiednim podłożu, takim jak słoma, szeroko rozgałęziona grzybnia, która ostatecznie tworzy owocniki nad powierzchnią ziemi w celu zebrania przez ludzi i zwierzęta.
Grzyby drzewne dla gotowej kultury na wolnym powietrzu
Hodowanie grzybów na wolnym powietrzu stwarza problem polegający na tym, że zarodniki innych gatunków grzybów w kontekście rozmnażania zaczynają się na własnej kulturze, a zatem mogą stanowić represję lub potencjalne zagrożenie podczas jedzenia. W gotowych kulturach ostryg i grzybów lipowych nad odpowiednim pniem umieszcza się małą plastikową szklarnię. Zapewnia to również zrównoważenie klimatu we wnętrzu pod kątem wzrostu grzybów.
Uprawa grzybów w piwnicy lub szopach narzędziowych
Różne rodzaje grzybów jadalnych można również stosunkowo łatwo uprawiać w piwnicy lub w mini szklarni na parapecie. Należą do nich na przykład:
Dostępne są dostępne w handlu kompletne zestawy, których podłoże zaszczepiono zarodnikami każdego gatunku grzyba. Wszystko, co musisz zrobić, to dobrze ją podlać, aby po kilku tygodniach grzybnia utworzyła pożądane owocniki do zbioru.
Jak przechowywać nadmiar grzybów?
Jeśli masz szczęście uprawiać grzyby, możesz czasem uzyskać bogate zbiory w ciągu kilku dni. Jednak zebrane grzyby są często stabilne tylko przez kilka dni. Jeśli nie możesz spożywać wszystkich świeżych grzybów, możesz je zamrozić lub wysuszyć. Wcześniej nie należy ich myć, a jedynie czyścić miękką szczotką, aby grzyby nie straciły smaku.
Wskazówki i porady
Grzyby i borowiki można również suszyć w cienkie plasterki, a następnie nadawać do użytku, mocząc je w wodzie. Borowiki są często mielone na mączkę grzybową i wykorzystywane jako przyprawa do zup i sosów.