Zawartość
- Przechowuj rzodkiewki - w ten sposób bulwy zachowują swój kęs
- Zacznij od wysokiej jakości
- Wskazówki
- Bulwy są w dobrych rękach w lodówce
- Wskazówki
- Przygotuj pakiet rzodkiewki do chłodzenia
- Przypraw miękkie rzodkiewki
- Zamrożenie: lepiej nie!
- Wniosek dla szybkich czytelników
Rzodkiewki należą do lodówki
Przechowuj rzodkiewki - w ten sposób bulwy zachowują swój kęs
Czerwone rzodkiewki najlepiej migrują z gleby ogrodowej bezpośrednio do ust. Oczywiście powinna nieco objechać kran. A jeśli bulwy muszą czekać dłużej na konsumpcję, wszystko powinno być prawidłowe, przynajmniej wtedy, gdy są przechowywane.
Zacznij od wysokiej jakości
Gdy warzywa stracą jakość, nie odzyskają ich przez nic. Przechowywanie rzodkiewek nie rozpoczyna się w domu. Nawet w supermarkecie bulwy są przez pewien czas przechowywane na sprzedaż. Nie zawsze warunki przechowywania są optymalne, a czas przechowywania krótki.
Jeśli rzodkiewki nie są świeże z własnej gleby ogrodowej, należy zwrócić uwagę na świeżą jakość przy zakupie. Jest to szczególnie ważne, gdy małe bulwy w domu nie są natychmiast w menu.
Wskazówki
Niech skurczone rzodkiewki leżą z uschniętymi liśćmi. Te próbki nie są nawet zalecane do bezpośredniego spożycia.
Bulwy są w dobrych rękach w lodówce
W komorze warzywnej lodówki z pewnością znajdziesz wolne miejsce na pakiet rzodkiewek. W środku nie powinny być niezabezpieczone, ale ładnie zapakowane w dobrze zamykane pudełko. W nim pozostają świeże i chrupiące przez około 3 dni. Nie przechowuj rzodkiewek w lodówce na dłużej.
Wskazówki
Zamiast wkładać je do puszki, można alternatywnie owinąć bulwy rzodkiewki wilgotnym ręcznikiem kuchennym.
Przygotuj pakiet rzodkiewki do chłodzenia
Nigdy nie należy wkładać pakietu rzodkiewek do lodówki. Chociaż świeża zieleń wygląda dekoracyjnie, podczas przechowywania ma jednak niekorzystny wpływ.Usuwa wilgoć z bulw i w konsekwencji powoduje ich kurczenie się.
Dlatego usuń całą zieleń i korzenie ostrym nożem, a następnie dokładnie umyj wszystkie bulwy. Następnie możesz umieścić je w puszce, a następnie w komorze na warzywa.
Przypraw miękkie rzodkiewki
Jeśli rzodkiewki zmiękły w lodówce, nie trzeba ich wyrzucać ani jeść bez gryzienia. Dzięki sztuczce miękkie rzodkiewki odzyskują swój wybrzuszony wygląd.
Wyjmij bulwy z lodówki i umieść je w misce z wodą. Rzodkiewki pochłaniają wodę i stają się jędrne i chrupiące. Ale to nie zdarza się z minuty na minutę, musiałbyś być cierpliwy.
Zamrożenie: lepiej nie!
Chociaż można zamrażać rzodkiewki i przechowywać je przez około osiem miesięcy, wynik jest rozczarowujący w porównaniu ze świeżymi bulwami. Ponadto, aby nie wyschły, nie mogą rozmrażać się w powietrzu. Nawiasem mówiąc, szklista konsystencja jest typowa dla rzodkiewek z zamrażarki.