Zawartość
- Czerwona koniczyna jest jadalna - czerwona koniczyna pasuje do tego posiłku
- Koniczyna czerwona pasuje do tych naczyń
- Jak korzystać z czerwonej koniczyny do jedzenia
- Koniczyna czerwona jak kiełki
- Przygotuj czerwoną koniczynę do jedzenia
- Wskazówki
Czerwona koniczyna to ładna, pyszna dekoracja jedzenia
Czerwona koniczyna jest jadalna - czerwona koniczyna pasuje do tego posiłku
Koniczyna czerwona to chwast w ogrodzie i tak naprawdę powinieneś pomyśleć dwa razy o siewie koniczyny łąkowej w ogrodzie. Dla miłośników naturalnej kuchni, ale może się opłacać, ponieważ czerwona koniczyna jest jadalna i pasuje do wielu potraw wegetariańskich.
Koniczyna czerwona pasuje do tych naczyń
Powinieneś jeść koniczynę tak surową, jak to możliwe, ponieważ wtedy zdrowe składniki są w dużej mierze zachowane. Zwłaszcza w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej chwast cieszy się dużą popularnością. Służy do:
Jeśli nie masz czerwonej koniczyny w ogrodzie, zbierz ją na ekologicznych łąkach lub na grzbietach polowych, na których nie spaceruje zbyt wiele psów.
Jak korzystać z czerwonej koniczyny do jedzenia
Koniczyna czerwona ma łagodny smak. Możesz cieszyć się liśćmi i kwiatami we wszystkich potrawach, które również dodajesz rzeżuchy. Do zup i jako kanapki używasz kwiatów. Są po prostu rozrzucone. Sałatki używają liści i kwiatów.
Czy prosty ryż jest dla Ciebie zbyt nudny? Zbierz kilka czerwonych kwiatów koniczyny, zerwij kwiaty i wymieszaj je pod gotowym ryżem.
Kwiaty są bardzo ładne jako jadalna dekoracja na talerzach warzywnych i serowych.
Koniczyna czerwona jak kiełki
Kiełki czerwonej koniczyny zawierają dużo białka, minerałów i pierwiastków śladowych. Do siewu użyj urządzenia do kiełkowania, które możesz ustawić w kuchni.
Po zasianiu zbieranie i jedzenie kiełków zajmuje około tygodnia. Stosuje się kiełki czerwonej koniczyny, a także kiełki rzeżuchy. Są jednak znacznie łagodniejsze w smaku.
Przygotuj czerwoną koniczynę do jedzenia
Po zebraniu dobrze wstrząśnij czerwoną koniczyną. Kwiaty są odwiedzane przez wiele owadów, w tym pszczoły i trzmiele.
Jeśli to możliwe, krótko opłucz kwiaty i liście pod zimną wodą, zanim dodasz je do jedzenia.
Jeśli nie możesz natychmiast zjeść zebranej czerwonej koniczyny, powieś ją do góry nogami w ciepłym, suchym miejscu, aby przechowywać ją przez kilka miesięcy.
Wskazówki
Koniczyna czerwona ma działanie trawienne. Nie powinieneś spożywać za dużo za jednym razem. Do większości potraw wystarczy mały bukiet lub kilka kwiatów.