Zawartość
- Jedz babki lancetowatej i używaj jako rośliny leczniczej
- Spożywać liście babki lancetowatej surowe lub gotowane
- Pąki babki lancetowatej jako przekąskę i przyprawy
- Przygotowanie własnego leku na kaszel z żebra
- Wskazówki i porady
Jedz babki lancetowatej i używaj jako rośliny leczniczej
Babka lancetowata (Plantago lanceolata) była stosowana od stuleci w celu złagodzenia drażniącego kaszlu ze względu na jej śluzowate działanie w różnych postaciach dawkowania. Liście zioła występują w wielu miejscach, ale mogą również wzbogacić różne przepisy kulinarne o ciekawe smaki.
Spożywać liście babki lancetowatej surowe lub gotowane
Wszystkie części babki lancetowatej są jadalne i można je jeść na surowo lub gotować. Nawet korzenie nie są trujące, ale rzadko są używane do gotowania przepisów. Młode i delikatne liście babki lancetowatej są nie tylko zdrową karmą dla królików i koni, ale także dobroczynnym wzbogaceniem ludzkiej diety. Zbierane bezpośrednio z łąki i spożywane na surowo liście mają raczej gorzki smak. Ale można je łatwo pociąć nożyczkami na mniejsze kawałki, a tym samym wykorzystać jako składnik ziołowy w następujących przepisach:
Pąki babki lancetowatej jako przekąskę i przyprawy
Do konsumpcji najlepiej wybrać pąki babki krótko przed kwitnieniem, gdy biało-żółte kwiaty wokół pąków jeszcze się nie uformowały. Surowe, te pąki mają lekko orzechowy smak. Można je również delikatnie upiec na oleju i nadać smak potrawom przypominającym grzyby. Jeśli odetniesz tylko pąki, możesz czasami doświadczyć odrastania świeżych pąków kwiatowych podczas sezonu wegetacyjnego w tym samym miejscu.
Przygotowanie własnego leku na kaszel z żebra
Babka lancetowata jest nie tylko jadalna, ale pod wieloma względami ma pozytywny wpływ na różne obszary ludzkiego ciała, takie jak przewód pokarmowy i drogi oddechowe. Jednak najbardziej znanym od pokoleń jest stosowanie śluzowatego efektu babki lancetowatej do zwalczania drażniącego kaszlu i przeziębienia. Możesz z łatwością zrobić syrop z babki lancetowatej, jeśli zagotujesz i zagęścisz 1 kilogram umytych i rozdrobnionych liści ryżu razem z 1 litrem wody, 1 kilograma cukru i 500 gramów miodu. Po napełnieniu przegotowanych szklanek należy przechowywać ten syrop na kaszel w chłodnym miejscu, w przeciwnym razie trwa on tylko kilka tygodni.
Wskazówki i porady
Sam babka zwyczajna nie jest trująca, ale często nie można wykluczyć stosowania niektórych nawozów lub pestycydów na obcej ziemi. Dlatego lepiej zbieraj babki lancetowatej we własnym ogrodzie lub w miejscach o udowodnionym bezpieczeństwie.
WK