Zawartość
- Balsam: wyjątkowo trujący?
- Wszystkie gatunki balsamu są nieco trujące
- Jak smakują kwiaty i nasiona?
- Jaki wpływ ma zatrucie?
- Ziele wiosenne jako zioło lecznicze
- Wskazówki
Podczas gdy liście i łodygi są trujące, kwiaty i nasiona są jadalne z balsamu
Balsam: wyjątkowo trujący?
Większość ogrodników zna to jako chwast, który ma szybko walczyć, jeśli nie chcesz stracić innych roślin. Ale jak trująca jest wiedźma?
Wszystkie gatunki balsamu są nieco trujące
Wszystkie rodzaje niecierpków - w tym balsam indyjski, balsam, bob itp. - są trujące. Pędy i liście nie powinny być spożywane, szczególnie w stanie surowym. Zawierają glikozydy. Kwiaty i nasiona są jednak nietoksyczne, a nawet jadalne.
Jak smakują kwiaty i nasiona?
Kwiaty mogą służyć jako dekoracja do różnych potraw, takich jak sałatki i talerze serów. Smakują przyjemnie słodko i dosłownie rozpuszczają się na języku. Małe czarno-brązowe nasiona przypominają łagodny orzech w smaku. Są niezwykle bogate w olej i zdrowe.
Jaki wpływ ma zatrucie?
Jeśli zwierzę lub człowiek spożywa zbyt wiele świeżych liści łęków, może to powodować różne typowe objawy zatrucia. Należą do nich na przykład:
Ziele wiosenne jako zioło lecznicze
Do tej pory balsam nie był badany. Wiadomo jednak, że może być stosowany jako zioło lecznicze. Działa moczopędnie, przeciwbakteryjnie, przeczyszczająco i wywołuje nudności. Zewnętrznie może być stosowany do zwalczania stanów zapalnych, ukąszeń owadów, hemoroidów i do oczyszczania ran. Substancja czynna kwercetyna działa również jako lek przeciwhistaminowy.
Wskazówki
Mimo że wymaga dużo cierpliwości, nasiona można zbierać jesienią. Najlepiej umieścić torbę lub inny pojemnik wokół zamkniętych, ale dojrzałych owoców kapsułki i wstrząsnąć. W rezultacie owoce eksplodują i wrzucają nasiona do pojemnika.