Zawartość
- Fiołki - nie tylko jadalne, ale także zdrowe
- Wszystkie gatunki fioletowe są jadalne
- Fiołkowe liście i fioletowe kwiaty w kuchni
- Wpływ na ciało
- Kiedy i jak zbierać i przechowywać?
- Wskazówki i porady
Fiołki to pyszna, piękna dekoracja i bardzo zdrowe
Fiołki - nie tylko jadalne, ale także zdrowe
Fiołki - nie w twarz, ale na ziemi - są dobrze znane większości ludzi. Kto nie rozpoznaje ich fioletowych kwiatów, a kto nie kocha ich aromatycznego zapachu? Ale że te kwiaty są jadalne, niewiele osób wie ...
Wszystkie gatunki fioletowe są jadalne
Bez wahania możesz jeść wszystkie rodzaje fiołków. Nie są trujące, ale bardzo smaczne. Liście smakują przyjemnie łagodnie. Kwiaty, na przykład fiołka leśnego lub fiołka, mają pyszny aromat przypominający perfumy.
Wciąż na marginesie: Niemądry: fiołek afrykański nie jest rośliną fioletową, ale przedstawicielem rodziny Gesneriengewächse. Ta roślina jest trująca i nie powinna być spożywana!
Fiołkowe liście i fioletowe kwiaty w kuchni
Liście fiołków można stosować do sałatek, takich jak mieszane sałatki z dzikich ziół lub sałaty, do koktajli i zielonych soków. Również smakują bardzo przyjemnie. Ponieważ nie ma szkodliwych składników, możesz obficie uderzać w liście.
Ale przede wszystkim kwiaty są używane w kuchni. Często służą jako dodatek do jedzenia. Ale są też inne obszary jej zastosowania. Oto kilka pomysłów:
Wpływ na ciało
Fiołki wykonują szerokie spektrum działania w ciele i na ciele. Nawet w czasach starożytnych znane były z działania zmiękczającego, chłodzącego i kojącego. Ponadto mają działanie przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, poprawiające krążenie, hemostatyczne, przeczyszczające i zmniejszające przekrwienie.
Lecznicze właściwości fiołków można wykorzystać między innymi w następujących skargach:
Kiedy i jak zbierać i przechowywać?
Viola najlepiej zbierać w okresie kwitnienia. Większość gatunków kwitnie od marca do czerwca. Po prostu zbierz kwiaty lub pokrój je razem z kilkoma liśćmi. Części roślin mogą być świeżo używane lub suszone.
Wskazówki i porady
Większość ludzi może zjeść tylko kilka świeżych fioletowych kwiatów, ponieważ ich smak jest tak intensywny. A co powiesz na suszenie kwiatów i używanie ich później, na przykład do herbaty przed snem?