Zawartość
- Wyraźnie rozpoznaj marzanka w lesie i zbierz ją bezpiecznie
- Forma wzrostu i kwiat marzanki
- Zapach i smak marzanki
- Efekty lecznicze i potencjał jadowy Waldmeister
- Wskazówki i porady
Wyraźnie rozpoznaj marzanka w lesie i zbierz ją bezpiecznie
Wiele osób niechętnie zbiera zioła i rośliny lecznicze na wolności, ponieważ boją się zamieszania. Ze względu na swój charakterystyczny marzanka zazwyczaj nie stanowi wielkiego zagrożenia.
Forma wzrostu i kwiat marzanki
Roślina znana również jako zioło Galium odoratum ma nie tylko bardzo szczególny aromat, ale także wizualnie całkiem atrakcyjny wygląd. Roślina, która dorasta maksymalnie do około 30 centymetrów, często tworzy rozległe dywany w rzadkich lasach, rozmnażając się przez samosiew nasion i ich system korzeniowy. To sprawia, że zioło to jest poszukiwaną okrywą dla szczególnie zacienionych miejsc w ogrodzie. Na cienkich i czworobocznych łodygach marzanki wąskie liście w kształcie lancy ułożone są w spiralę na różnych podłogach. W okresie kwitnienia od około połowy kwietnia do połowy maja jeszcze łatwiej rozpoznać marzanka dzięki licznym białym kwiatom w kształcie małych krzyży.
Zapach i smak marzanki
Typowy zapach i smak marzanki był lub jest tradycyjnie stosowany na przykład do następujących produktów:
Chociaż jest zauważalny również na świeżych łodygach, zapach staje się bardziej intensywny po krótkim okresie suszenia trwającym od jednego do dwóch dni. Jeśli więc nie masz pewności co do zasobów roślin w lesie, możesz najpierw zwilżyć kilka łodyg, a następnie zebrać większe ilości w miejscu, jeśli to konieczne.
Efekty lecznicze i potencjał jadowy Waldmeister
Waldmeister był wymieniany jako roślina lecznicza od średniowiecza, co wynika głównie z kumaryny zawartej w jej łodygach i liściach. Zatem korzystanie z niektórych ilości marzanki powinno nie tylko zwalczyć bóle głowy, ale także trawienie i skurcze. Jednak stosowanie słodyczy dla dzieci i napojów gazowanych w Niemczech jest zakazane od kilku dziesięcioleci, ponieważ zbyt regularne spożywanie większych ilości powinno prowadzić do trwałego uszkodzenia wątroby. W krótkim okresie przedawkowanie może również powodować ból głowy, złe samopoczucie i wymioty.
Wskazówki i porady
Aby uniknąć przedawkowania kumaryny, która rozkłada się podczas suszenia, należy jedynie posypać marzanę do produkcji Maibowle, a nie namaczać.
WK