Zawartość
- Charakterystyka Waldmeister - ważna informacja na temat uprawy i użytkowania
- Wymagania dotyczące wzrostu marzanki
- Uwaga na dawkowanie marzanki
- Ważna informacja o marzance
- Kiedy zasiewa się marzanki?
- Czy marzanka jest odporna?
- Czy marzanka musi być nawożona?
- Wskazówki i porady
Charakterystyka Waldmeister - ważna informacja na temat uprawy i użytkowania
Marzanka była stosowana od wieków jako zioło lecznicze i aromatyczne. Możesz go zebrać bezpośrednio w lesie lub sadzić i zbierać bezpośrednio w ogrodzie.
Wymagania dotyczące wzrostu marzanki
W naturze Waldmeister rośnie w miejscach o umiarkowanym do niskiego zasięgu światła. Jeśli chcesz wyhodować aromatyczną roślinę do użytku w kuchni, powinieneś wybrać zacienione miejsce pod drzewami i krzewami w ogrodzie. Gleba powinna być luźna i przepuszczalna dla drobnych korzeni marzanki, a marzanka potrzebuje również pewnej ilości wilgoci w glebie, aby się rozmnażać.
Uwaga na dawkowanie marzanki
Chociaż marzanka jest reprezentowana jako smak wielu produktów dla dzieci i dorosłych, zwykle jest to sztucznie stworzony smak. Używanie marzanki w napojach lub galaretkach jest obecnie zakazane w wielu krajach, ponieważ nadmierne spożycie zawartej kumaryny może nie tylko powodować bóle głowy, ale w dłuższej perspektywie także uszkodzenie wątroby. Do stosowania prawdziwej marzanki w kuchni należy zbierać łodygi najlepiej przed okresem kwitnienia w kwietniu i maju, ponieważ z kwiatu gwałtownie wzrasta zawartość składnika aktywnego kumaryny w częściach rośliny. Zachowaj marzanka na wiosnę lub używaj go oszczędnie w późniejszych zbiorach. Konserwacja jest możliwa dzięki:
Ważna informacja o marzance
Ostrożnie czujna marzanka jest nie tylko starożytnym ziołem przeciw bólom głowy, ale także uroczą okrywą o maksymalnej wysokości 30 centymetrów do ogrodu.
Kiedy zasiewa się marzanki?
Jako zarodek mrozu najlepiej posiać marzanka między wrześniem a grudniem.
Czy marzanka jest odporna?
W Europie Środkowej roślina jest zwykle odporna na zimę. Ze świeżo zasianych stad należy zebrać pierwszą łodygę tylko w drugim roku, jeśli to możliwe, aby marzanka mogła dobrze rozmnażać się w tym miejscu.
Czy marzanka musi być nawożona?
Zasadniczo oszczędna marzanka nie potrzebuje żadnego nawozu, czegoś, co kumuluje się jesienią pozostawiając wystarczającą ilość składników odżywczych.
Wskazówki i porady
Jeśli chcesz użyć marzanki, na przykład w Maibowle, powinieneś najpierw więdnąć lub zamrozić cięte łodygi przez kilka godzin, aby zintensyfikować smak. Następnie pozostaw łodygi w płynie na maksymalnie pół godziny, aby uniknąć przedawkowania kumaryny.