Zawartość
- Pięć sposobów na wyciskanie winogron
- Abyś mógł rozgrzewać soki winogronowe
- Sok winogronowy z ekstraktora parowego
- Sok winogronowy z garnka do gotowania
- Zimny sok z winogron
- Wyciskanie winogron z prasy jagodowej
- Soki winogronowe z sokowirówką (odśrodkową)
- Wyciskanie winogron z sokowirówki
W sokowirówce produkcja soku winogronowego jest dziecinnie prosta
Pięć sposobów na wyciskanie winogron
Kiedy winorośl jest pełna jagód, zaczynają przetwarzać: winogrona są produkowane do wyciskania soku - nie bez powodu soczyste owoce zawsze były wykorzystywane do produkcji wina.
Abyś mógł rozgrzewać soki winogronowe
Bez kosztownego zakupu elektrycznych sokowirówek możesz wyciskać na gorąco swoje bogate zbiory winogron. Do tego potrzebny jest rondel lub ekstraktor parowy: tanie, zaawansowane technologicznie urządzenie stosowane w kuchence.
Sok winogronowy z ekstraktora parowego
Używając separatora pary, umieść umyte winogrona w koszu z owocami. Grubsze łodygi należy usunąć, ponieważ w przeciwnym razie mogą wydzielać gorzkie substancje w soku. W dolnym naczyniu napełnij wodą; na nim znajduje się „antresola”, do której przymocowany jest wąż wylewowy, a nad nim wypełniony kosz na owoce, który jest zamknięty pokrywką. Po krótkim czasie na kuchence para powoduje, że sok ucieka z winogron. To przebiega nad wężem w dostarczonej przez Ciebie butelce.
Sok winogronowy z garnka do gotowania
Najbardziej opłacalnym sposobem zmagania się z winogronami jest użycie standardowego rondla. Umieść oczyszczone i grubo oddzielone winogrona w rondlu z odrobiną wody, podgrzej i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Teraz przełóż ugotowane winogrona przez sito, aby usunąć tace, nasiona i łodygi. Jeśli następnie przefiltrujesz uzyskany w ten sposób sok przez gazę, stanie się on jeszcze wyraźniejszy.
Zimny sok z winogron
Surowy sok, który jest uzyskiwany w zimnym soku, jest szczególnie zdrowy, ale powinien być spożywany tak szybko, jak to możliwe lub konserwowany przez gotowanie. Dostępne są różne urządzenia, za pomocą których można wyciskać winogrona na zimno.
Wyciskanie winogron z prasy jagodowej
Prasa do jagód jest bardzo odpowiednia do wyciskania miękkich owoców, takich jak winogrona. Jest to proste urządzenie z czasów Babci, kiedy wkładasz oczyszczone i uwolnione od grubych łodyg winogron do lejka i wyciskasz sok korbą.
Soki winogronowe z sokowirówką (odśrodkową)
Kupując tak zwaną sokowirówkę, zwykle posiadasz urządzenie, które może skutecznie soczyć wszystkie rodzaje owoców i warzyw przy użyciu siły odśrodkowej. Ponownie, przygotowanie polega na umyciu winogron i usunięciu grubszych łodyg. Kolejne wyciskanie soku w urządzeniu jest szybkie iw pełni automatyczne.
Wyciskanie winogron z sokowirówki
Sokowirówka to uniwersalne urządzenie, które pozwala soczyć każdy rodzaj owoców i warzyw bez większego wysiłku. W sokowirówce elektrycznej przygotowane winogrona są drobno mielone i zbierane powstały sok. Zakup takiego urządzenia jest opłacalny, jeśli bardzo często chcesz cieszyć się świeżo wyciśniętym sokiem.