Zawartość
- Biała kapusta - Jak samemu narysować zdrowe warzywa zimowe
- Dobrze przygotować i nawozić gleby
- Zwróć uwagę na płodozmian
- Kiedy sadzić, które odmiany?
- Wskazówki i porady
Biała kapusta - Jak samemu narysować zdrowe warzywa zimowe
Już od epoki kamiennej uprawiano bardzo bogatą w witaminy i minerały białą kapustę. Popularne warzywa wymagają dużo opieki, ale nagradzaj je bogatymi zbiorami. Biała kapusta jest idealną bazą do domowych kiszonych kapust i obfitych gulaszów.
Wczesny artykuł Najważniejsze odmiany białej kapusty Następny artykuł Zbiorowa kapusta: Kiedy zbierać żniwa?Dobrze przygotować i nawozić gleby
Biała kapusta, jak prawie każda kapusta, z wyjątkiem kalarepy i jarmużu, jest dość wymagająca. Warzywo, zwane również w południowych Niemczech białą kapustą lub kapustą, najlepiej rozwija się na glebach wapiennych, gliniastych i wilgotnych. Bardzo dobre są pola uprawne na skraju mokrych łąk - biała kapusta uwielbia je tak wilgotno, jak to możliwe. Z tego powodu warzywa należy regularnie podlewać.
Przed wprowadzeniem młodych roślin do łóżka gleba powinna być świeżo nawożona bogatym obornikiem, a także zaleca się jak najgłębsze wykopanie gleby. Biała kapusta jest głębokim korzeniem i dlatego wymaga luźnej gleby w głębinach. Ponadto, w zależności od jakości gleby, warto wzbogacić ją w wapno. Zakwaszeniu gleby należy zapobiegać poprzez wprowadzenie popiołu drzewnego. Białą kapustę trudno jest uprawiać na podwyższonych ogrodach, ponieważ gleby są tu zwykle zbyt suche.
Zwróć uwagę na płodozmian
Podobnie jak wszystkie rodzaje kapusty, kapusta pozostawia duże obciążenie na glebie. Kapusta nigdy nie powinna podążać za kapustą, ponieważ silnie ługuje się na glebie i przyciąga szkodniki. Następnie przez co najmniej rok nie należy uprawiać kapusty na tym terenie, nie zaleca się również roślin cebuli, warzyw liściastych, rzodkiewki i rzodkiewki. Do sadzenia kapusty idealne są łóżka, które wcześniej nosiły ogórek lub fasolę. Kapusta, groszek, natka pietruszki i pomidory również obiecują dobre zbiory. Ponadto biała kapusta doskonale nadaje się do mieszanej kultury z truskawkami, szpinakiem lub ziemniakami.
Kiedy sadzić, które odmiany?
Kapusta wyróżnia wczesne odmiany, a także kapustę i kapustę jesienną. Rośliny nakłada się na łóżko w bardzo różnych porach roku.
1. Wiosenna kapusta
Młode rośliny wczesnej białej kapusty - bardzo popularna jest odmiana „Cape Horn” - można ją wypuszczać od połowy kwietnia. Zazwyczaj ustawia się je w odległości 40 x 50 cm - biała kapusta wymaga jak największej ilości miejsca w łóżku. Jeśli rośliny są ustawione zbyt ciasno, łatwiej jest znaleźć szkodniki. Po raz pierwszy można zebrać w ciągu około ośmiu tygodni.
2. Kapusta letnia
Kapustę letnią sadzi się w glebie na przełomie czerwca i lipca, a następnie można ją zbierać na początku jesieni.
3. Jesienna kapusta
Tak zwana jesienna kapusta pojawia się w październiku jako młoda roślina z łóżka i może tam również hibernować. Mróz nie szkodzi kapuście, ale rośliny powinny być przykryte gałęziami jodły od początku / połowy listopada. Zbiór odbywa się następnej wiosny.
Wskazówki i porady
Aby uzyskać lepsze wyniki zbioru, od czasu do czasu wlewaj rośliny kapusty wodą wzbogaconą guano (najbardziej pożywne odchody gołębi).