Zawartość
- Które składniki znajdują się w wermutach?
- Thujon: Dawka powoduje zatrucie
- Gorzkie substancje, garbniki i flawonoidy
- Jak składniki wpływają na organizm?
- Przeciw czemu można użyć piołunu?
- Wskazówki i porady
Które składniki znajdują się w wermutach?
Od starożytności piołun wykorzystywany jest przeciwko licznym skargom. W średniowieczu był znany przede wszystkim jako środek trawienny. Dziś, pomimo potężnych składników, popadł w zapomnienie ...
Thujon: Dawka powoduje zatrucie
Olejki eteryczne zawarte są w wermucie między 0,2 a 0,8%. Wśród nich należy szczególnie podkreślić Thujon. Tego olejku eterycznego nie należy lekceważyć. Chociaż jest euforyczny w niewielkich ilościach, powoduje wysoki poziom zatrucia od określonej ilości.
Tujon jest toksyczny w dużych dawkach. Objawy zatrucia obejmują ból głowy, zawroty głowy i drgawki. Ale nie martw się: istnieją rodzaje wermutów, takie jak rzymski piołun, które zawierają znacznie mniej tujonu niż prawdziwe wermuty.
Niemniej jednak Thujon nie powinien być ignorowany. Niszczy organizm, dlatego wermut nie powinien być regularnie spożywany przez kilka miesięcy. Od czasu do czasu herbata z piołunu nie boli.
Gorzkie substancje, garbniki i flawonoidy
Najgorsze substancje są prawdopodobnie najważniejszymi składnikami składników aktywnych w wermutach, a nawet 0,4% powoduje, że są gorzkie w piołunu. To działa niewiele, ale w porównaniu do innych roślin jest bardzo dużo. W szczególności wyróżnia się gorzka substancja o nazwie Absinthin. Jest głównym składnikiem piołunu. Ponadto występują Artabsin, Matricin i Anabsinthin.
Oprócz gorzkich substancji są garbniki i flawonoidy, które sprawiają, że wermut jest rośliną leczniczą. Są obecne w mniejszych proporcjach i mniej ważne dla znanego efektu leczniczego.
Jak składniki wpływają na organizm?
Głównie gorzkie substancje w piołunu są istotne dla celów leczniczych. Pobudzają soki trawienne. Już w ustach produkcja piołunu stymuluje produkcję śliny. W żołądku wzrasta produkcja kwasu żołądkowego, a także silnie wzrasta produkcja soku żółciowego.
Przeciw czemu można użyć piołunu?
Vermouth ma szeroki zakres zastosowań. Pomaga zewnętrznie przy ranach zapalnych. Wewnętrznie stosowany jako herbata, na przykład, działa przeciwko:
Wskazówki i porady
Ci, którzy szukają maksymalnej ilości skutecznych składników, powinni czerpać piołun w najlepszym wydaniu.