Zawartość
- Czy Wirsing zamraża mróz?
- Savoy jest twardy do -10 stopni, prawda?
- Chroń kapustę włoską przed mrozem
- Aby zająć się kapustą włoską w zimie
- Zbierz kapustę włoską w zimie
- Czy kapusta włoska smakuje lepiej po zamrożeniu?
- Naszywka zimowa: zbiór warzyw zimą
Późne odmiany zwykle nie mają problemu z mrozem
Czy Wirsing zamraża mróz?
Savoy jest wytrzymały. Ale czy nadal potrzebuje zimowej ochrony? Dowiedz się więcej na temat tolerancji kapusty włoskiej na mrozy, jak chronić ją przed zimnem i czy będzie lepiej smakować, jeśli zrobi się mroźno.
Savoy jest twardy do -10 stopni, prawda?
Ogólna zasada jest taka, że kabiny Savoy bez problemu tolerują temperatury do -10 stopni. Jednak kapusta włoska nie jest dokładnie kapustą włoską. Odporność może się różnić w zależności od odmiany. Zimą dobrą jest tak zwany zimowy savoy, sadzony w październiku i zbierany wczesną wiosną. Nawet późne odmiany, które według producenta można często zbierać do stycznia lub lutego, są zwykle bardzo odporne. Natomiast wczesne odmiany są często mniej odporne na zimno i powinny zostać zebrane do września / października.
Chroń kapustę włoską przed mrozem
Jedno jest pewne: nawet jeśli późne odmiany kapusty w zasadzie przeżyją niemieckie zimy, możesz im pomóc, pokrywając obszar korzenia chrustem i / lub liśćmi. Jest to szczególnie wskazane, gdy temperatura spada poniżej -10 stopni lub gdy przez długi czas jest bardzo zimno.
Aby zająć się kapustą włoską w zimie
Kapustę włoską należy również podlewać zimą w dni wolne od mrozu - jeśli nie będzie padać. Jednak kapusta włoska nie potrzebuje nawozu.
Zbierz kapustę włoską w zimie
Możesz stopniowo zbierać kapustę włoską, odcinając jednocześnie zewnętrzne liście, pozostawiając nienaruszone serce lub możesz je całkowicie zebrać. Dotyczy to zarówno zbiorów latem, jak i zimą. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o sezonie zbiorów kapusty włoskiej.
Czy kapusta włoska smakuje lepiej po zamrożeniu?
Jarmuż smakuje lepiej po pierwszych mrozach. Wynika to z faktu, że zawiera stosunkowo dużą liczbę gorzkich substancji, których produkcja jest zatrzymywana, gdy przez długi czas jest chłodna. Jednak nawet temperatury są nieco powyżej punktu zerowego. Nie dzieje się tak jednak w przypadku kapusty włoskiej, ponieważ ten rodzaj kapusty nie zawiera prawie żadnych gorzkich substancji, dlatego latem smakuje cudownie aromatycznie i lekko słodko podczas zbiorów.
Naszywka zimowa: zbiór warzyw zimą
Kapusta włoska nie jest jedynym warzywem, które można zbierać zimą. Załóż zimową łatkę, abyś mógł zabrać ze sobą świeże warzywa na stół nawet na mrozie i śniegu. Rośliny te tolerują mróz: